Van Volxem, Saar Riesling Alte Reben, trocken 2004

Allergene: Sulfite |

Van Volxem, Saar Riesling Alte Reben, trocken 2004
Der Bestand alter Reben an der Saar ist gewaltig und deutschlandweit eine Rarität, da in anderen Anbauregionen solch erstklassige Reben zumeist Flurbereinigungsmaßnahmen zum Opfer fielen. 2004 hat Roman diesen Riesling erstmals aus besten Parzellen des Millichberg (den es daher nicht mehr als Lagenwein gibt), Gottesfuß, Ockfener Bockstein und des Kanzemer Altenberg vinifiziert, also aus Reben, die 50 bis 120 Jahre alt sind.
Herausgekommen ist ein Wein, der Sie angesichts seiner Fülle und Komplexität, erst recht aber aufgrund seines moderaten Preises sprachlos machen dürfte! Am Gaumen beeindrucken seine vibrierende Mineralität, die animierende Frische und diese opulente, würzige Frucht, die an reifes Steinobst erinnert, aber auch an rosa Grapefruit, Orangen und Kardamom. Obwohl der Gaumen von einer fast cremigen Textur gestreichelt wird, fasziniert dieser harmonisch trockene Wein durch seine reife, sehr bekömmliche Säure und die kristalline Mineralität. Das sorgt für Transparenz, Spiel und Finesse. Die Leichtigkeit des Seins an einem magischen Spätsommerabend. Ein phantastischer Essensbegleiter.

Zu genießen ab sofort (Dekantieren), Höhepunkt Herbst 2006 bis nach 2011.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: DMO011104
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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