Seehof, Westhofener Aulerde, Weißburgunder trocken (GK) 2011

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Seehof, Westhofener Aulerde, Weißburgunder trocken (GK) 2011
Eleganz! Feinheit! Mineralität und Frische! Was für ein „geiler” Weissburgunder aus hochreifen Trauben der berühmten Lage Aulerde. Florian Fauth kann’s einfach! Der ist nicht nur sympathisch, der hat sein Handwerk auch von der Pike her gelernt. Wie wenige andere! Die privilegierten klimatischen Bedingungen in den traumhaften Sonnentagen des Goldenen Oktobers 2011 und den aromenbildenden kühlen Nächten sind natürlich mitverantwortlich für die enorme innere Konzentration, die burgundische Cremigkeit, die vibrierende Frische sowie die geradezu explosive Aromatik dieses Modell-Burgunders: Feine Birnen- und gelbe Pfirsichnoten vermählen sich mit den typischen Anis-Anklängen der Große-Gewächs-Lage Aulerde sowie aromatischem Minzpfeffer, Honigmelone, weißen Blüten und frischer Aprikose, fein unterlegt von ganz zarten Haselnussnoten. Welch traumhafter Solitär, der mit seiner feingliedrigen, eleganten, betörend mineralischen Note wunderbar in seinen cremigen Fruchtschmelz eingebettet ist und der lange nachhallt mit einer betörenden Zitronenfrische. Jetzt und in den kommenden beiden Jahren ein herausragender Essensbegleiter zu Fisch, zu Schalentieren und zu hellem Fleisch, aber auch solo genossen ein großes Erlebnis! Welch geniale Symbiose von betörender Frucht, cremigem Schmelz und vibrierender Frische! Wahrlich: Nochmals einen Wimpernschlag besser als selbst im herausragenden 2009er Jahrgang! In seiner Preisklasse einer meiner Lieblingsweißburgunder in 2011 aus ganz Deutschland.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Seehof – Westhofen, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH050311
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Seehof Fauth GbR
Seegasse 20
67593 Westhofen
Deutschland

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