Dieser inspirierende, kompromisslos trockene (unter 1g Restsüße, da braucht es allerbeste Traubenqualität auf höchstem Spätleseniveau, um einen solch glockenklaren, brillanten, durch keinerlei Süße kaschierten Wein auf die Flasche zu bringen) animierend frische, höchst anregende Weißburgunder aus einer grandiosen Parzelle, die unmittelbar an den legendären Mandelberg angrenzt, fasziniert in der Nase durch seine terroirgeprägte Individualität und sein komplexes Aromenspiel: Mandel, Butter, Apfel, Birne, Haselnüsse und eine wunderbare Raucharomatik, die sich aus dem traumhaften Zusammenspiel von Rebe und Muschelkalkboden ergibt. Was für ein dramatischer Unterschied zu den vielen belanglosen Modeweinchen mit aufgesetzter Restsüße! Ein fabelhafter Essensbegleiter, der eindrucksvoll belegt, dass gerade die Burgundersorten eine der großen Stärken der Südpfalz sind. Die Rebsorte Weißburgunder schwingt sich unter den Händen des begnadeten Magiers Rebholz zu ungeahnten Höhenflügen empor und wird damit zu einer echten Alternative auch für Rieslingfreaks! Bereits dieser herrliche Einstiegswein demonstriert ausdrücklich, dass im Bereich der Weißburgunder wohl niemand in Deutschland bessere Weine machen kann als Hansjörg Rebholz. Was die bisher einzigartige Auszeichnung des Gault Millau belegt, der in den beiden letzten Jahren nacheinander Rebholz’ Weißburgunder GG zum besten Deutschlands kürte. Bravo!

Zu genießen ab sofort bis 2012+.