Rebholz, Spätburgunder „R” vom Muschelkalk Spätlese trocken 2004

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Rebholz, Spätburgunder „R” vom Muschelkalk Spätlese trocken 2004
Einer der absoluten Spitzen-Pinot Noirs aus deutschen Landen, der in einem mittleren Kirschrot ins Glas läuft mit funkelnden orangenen und ziegelroten Reflexen. In der Nase Verführung pur: Süße Kirschen, eingelegte Waldbeeren, Milchschokolade und Krokant sowie ein Hauch von weißem Pfeffer, Zimt, Vanille und Nelken. All diese herrlichen Pinot-Aromen feinst unterlegt von der eleganten, tiefgründigen Mineralität des Muschelkalks. Am Gaumen traumhaft fein gewirkt, die süßliche, lasziv erotische Frucht in einer faszinierenden, ungemein harmonischen Kombination mit einer anregenden und zugleich geschliffenen Säure und einer feinkörnigen, seidenen Tanninstruktur. Im unendlich langen Nachhall wieder deutlich präsent die fabelhafte Mineralität, die dieser betörende Wein besitzt und die ihn zu einer echten Alternative gegenüber so vielen wesentlich teureren französischen Burgundern werden lässt. Dieses großartige Gewächs fasziniert als transzendentales, flüssig gewordenes Abbild eines Traums der großartigsten Rotweinrebe der Welt: Nur die Pinot Noir-Rebe kann die Herzen eines nach Finesse und Eleganz, nach Präzision und Verspieltheit lechzenden Weinfreundes so hoch schlagen lassen, dass er dem Paradiese sich ganz nahe fühlt! Dieser große Pinot besitzt zweifellos die Qualität von burgundischen Premier Crus und damit schlicht ein sensationelles Preis-Genussverhältnis! Ein wunderbarer Partner für die klassische französische Küche mit Gerichten wie Wachtel im Nudelblatt pochiert mit Gänseleber, Steinbutt mit sautierten Steinpilzen und Trüffeljus oder Fasan mit glasierten Maronen und Champagnerkraut.

Das deutsche Rotweinmärchen geht weiter: Hansjörg Rebholz gehört seit Jahren zu den 5 besten deutschen Rotweinwinzern. Und kein anderer Winzer in Deutschland spielt mit solch vielen verschiedenen Rebsorten in der absoluten Weltspitze!

Trinkreife ab sofort, Höhepunkt bis 2016, mindestens.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Weingut Ökonomierat Rebholz - Siebeldingen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DPF032804
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen
Deutschland

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