Pieropan, „Calvarino”, Soave Classico DOC bianco 2011

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

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Pieropan, „Calvarino”, Soave Classico DOC bianco 2011
„Das gewohnte Rassegeschöpf ist der Calvarino, der zu einer frischen und zugleich komplexen Nase einen ausdauerstarken und griffigen Geschmack” (Gambero Rosso) von beeindruckender Statur offenbart. Es ist ein Typus von Soave, wie man ihn in selten findet, springt er einen doch nicht gleich aromatisch laut an und ist eine Referenz für die natürliche Ausstrahlung der Rebsorte. „Schuld” daran ist seine Herkunft: ‚Calvarino’ ist ein historischer Weinberg aus einer der besten Parzellen der Soave Classico Region und wurde von der Familie Pieropan etwa 1900 gekauft. Er bildet heute das Herz des Familienbesitzes. Die vulkanischen Böden sind reich an Lehm und Tuffbasalt, das dem hier produzierten Soave eine grandiose Mineralität verleit. Von allem, was der „normale” Soave Classico besitzt, hat der Calvarino noch ein bisschen mehr. Er ist ein bisschen tiefer, ein bisschen edler, ein bisschen intensiver. Das ist höchste traditionelle Soave-Stilistik!. Deshalb kommt der ‚Calvarino’ des famosen Jahrgangs 2011 vor allem würzig, fein mineralisch und mit einer betörenden, Birnen-, gelben Apfel- und Melonenfrucht ins Glas. Mit Luft entwickeln sich komplexe und noble Anklänge an gelben Pfirsich, Feuerstein-Mineralität, eine leichte Rauchigkeit, Mandarinen, grüner Tee, Kirsch- und Mandelblüten. Dieser noble Italiener verströmt sich dann lustvoll auf der Zunge, expressiv und fein, man ahnt die Höhe der Lage, und obwohl er knochentrocken ist, fließt er saftig und cremig über die Zunge, überraschend mineralisch gewürzt, angenehm weich in der Säure und doch rassig mundfüllend. Ein Klasse-Soave, der für ein ursprünglich grandioses, heute all zu oft mit Füßen getretene Renommee einer potentiell großartigen Region referenzartig steht. Zu genießen ab sofort bis 2020+

Einer der berühmtesten Italienexperten der Welt ist begeistert. James Suckling urteilt: „This is very pure mineral and pear pie aromas. Creamy too. Full body, with intense flavors of sliced pears and apple with a finish of lively acidity thar turns to white pepper and baselt. 93/100 Punkte”.
Land: Italien
Region: Venetien
Weingut: Azienda Vitivinicola Leonildo Pieropan - Soave
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IVE020211
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Pieropan & C. S.S.
Via Camuzzoni 3
37038 Soave (VR)
Italien

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