Ott, Grüner Veltliner „Der Ott” 2012

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ott, Grüner Veltliner „Der Ott” 2012

Welch grandioses Meisterwerk!

Ein Aushängeschild (Nomen est Omen) des Gutes von sehr spät gelesenen Trauben – eine dramatische Spitzencuvée auf absolutem Spitzenniveau: Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen; kühler, mineralischer, ungemein rauchiger Duft nach Feuerstein, reifer Birne, süße Marillen, Quitten, feinem Blütenhonig und verführerischer Tabakwürze sowie Anklänge an frische Wiesenkräuter im Morgentau. Am Gaumen ungemein differenziert: Auf der Zungenspitze ein animierender Frucht-Säure-Tanz, dann eine weiche, schmelzige Kräuterwürze, eine Veltliner-typische pfeffrige Note, Anklänge an Moschus und Narzissen und eine tiefgründige Mineralität.
Am Gaumen: Großartige Fruchttiefe in phantastischer Reinheit und Transparenz, cremiger Textur mit animierender Säure-Frische, dichter und konzentrierter als das elegantere „Fass 4”, dabei dennoch ungemein leichtfüßig und fein balanciert und ein traumhaft langer, supersaftiger, salzig-mineralischer, sensationell extraktreicher Abgang; großes Reifepotential bis 2020!

Land: Österreich
Region: Wagram
Weingut: Weingut Bernhard Ott - Wagram
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grüner Veltliner
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: OWG010212
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn
Österreich

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