Miraval „Varois” blanc 2014

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Wenn die Melone mit der Birne und der Grapefruit tanzt…

Miraval „Varois” blanc 2014
Lasset den Sommer ins Glas mit diesem nicht holzausgebauten, daher schlankeren, geradezu tänzerischen Wein. Er begeistert! Fruchtig, mineralisch und mit der typischen eleganten Herbheit unterfüttert steht er im Glas, welche südfranzösische Weißweine so außergewöhnlich macht. Kaum auf der Zunge, schmeckt man schon diese betörenden weißen Blütenaromen, dazu ein wenig frische gelbe Grapefruit und etwas Zitronengras. Weiße Birne taucht auf, saftige Melone spielt im Hintergrund und über den Rand fließt ein wunderbar frischer wie auch dezent aromatischer Wein. Der Gaumen ist entzückt von der Melonen-Blüten-Kombination, mit welcher sich der Miraval Varois im Mund bemerkbar macht. Am Ende zarte Kräuternoten, die am Gaumen stehen, etwas Meeresgischt, die einen Hauch von Salz ins Spiel bringt und animierend herbe Charakter der Provence. Am Schluss kreuzt auch noch eine Mandel auf. Rolle (Vermentino) sorgt für Frucht, Grenache blanc bringt feine Würze in den saftigen und wohlgeformten Körper. Der Varois vereint gekonnt ein frisches Fruchtspiel mit kühler Mineralität. Kein Wein zum Bunkern, der will gut gekühlt ins Glas und innerhalb des nächsten Jahres vernichtet werden. Wenn er denn überhaupt so lange überlebt!
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Château Miraval - Provence
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FPR030214
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 0,3 (g/L)
Gesamtsäure: 7,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 24 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 101 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 25.02.15
   
Allergene: Sulfite

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