Miraval blanc „Côtes de Provence” 2013

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Vermentino der Business-Class. Ein Gedicht von Mineralik, Frucht und Würze.

Miraval blanc „Côtes de Provence” 2013
Schon in der Nase ist der Miraval Côtes de Provence eine Offenbarung. Junger Pfirsich rockt mit weißer Mineralität die Nase. Kaum strömt der Wein auf die Zunge, möchte ich mich niederknien. Dicht, saftig und fleischig steht er da und lässt mich nicht mehr los. Einerseits ist da ein gut gefüllter Korb an frischen Früchten wie Limetten, Pflaumen und auch Pfirsichen, auf der anderen Seite steht eine komplexe, betörende Würzmischung aus getrockneten Blumen, Rauch und Rosmarin. Dürre Zweige, mit etwas Akazienhonig bestrichen, lullen mir den Gaumen ein. Der kriegt nicht genug von diesem immens dicht verwobenen Wein und will immer mehr davon. Vordergründig gelbfruchtig, erst im zweiten Anlauf dann eine grandiose, teils leicht süße Würze, die den Schlund druckvoll hinunter weht. Körperreich, jedoch nicht breit, dicht und kraftvoll, aber keinesfalls schwer. Der dezente Holzeinsatz ist sensibel und mit großer Kennerschaft vorgenommen worden. Hier zeigt sich deutlich die Handschrift der Perrins. Was ist das nur für ein kompakter, eindrucksvoller Weißwein, der die Hitze der Provence einfängt und diese frisch und delikat auf die Geschmackssensoren überträgt. Das ist Vermentino (auch Rolle genannt) der Business-Class und der Flug mit diesem elitären Tropfen, der ist viel zu kurz. Traumhaft aromatisches Weinvergnügen. Aber wir haben auch nichts anderes von Perrin erwartet!
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Château Miraval - Provence
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FPR030313
Alkohol: 14,0 % vol.
Restzucker: 0,5 (g/L)
Gesamtsäure: 6,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 20 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 131 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 23.02.15
   
Allergene: Sulfite

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