Kühling-Gillot, Nierstein Riesling trocken 2008

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Kühling-Gillot, Nierstein Riesling trocken 2008
Dieser geniale Ortslagen-Riesling trägt den Namen des wohl bekanntesten Weinorts der sogenannten „Rheinfront”, obwohl das Image von Nierstein lange Zeit durch nur allzuviel süßliche Wein„plörre” ramponiert war. Aber es gab schon vor über 120 Jahren und gibt wieder einen „genius loci” von Nierstein, der sich in den großen Weinen großer Winzer ausdrückt – das, was man heute gerne Terroir nennt. Und in diesem grandiosen Ortswein spiegelt sich bereits all das wider, was in den Großen Gewächsen Kühling-Gillots auf die Spitze getrieben wird: Strenge Selektion, natürliche Vergärung mit wilden Hefen, Ausbau im großen Holzfass, langes Hefelager, geringstmögliche Filtration. Dadurch blitzt in diesem hedonistischen „Nierstein” bereits deutlich und präzise der Bodencharakter des Rotschiefers auf und er demonstriert all das Positive, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren – und es heute wieder sind: Die Süße der Rieslingtrauben führt zu einem mächtigen Körper, der rote Tonschieferboden öffnet den Wein und schenkt ihm Straffheit und Finesse – Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab! In der Farbe ein beeindruckend, funkelndes, intensives, leuchtendes Goldgelb, in der vor Aromen förmlich explodierenden Nase entlädt sich eine unvergleichliche Schieferexpression. Es explodiert schier ein ganzer Korb exotischer Früchte (zz. dominieren reife Mango, Ananas, Passionsfrucht, Bananen), elektrisierend unterlegt von einer intensiven Mineralität des roten Schieferbodens und rauchigen Feuersteinnoten. Am Gaumen fasziniert dieser grandiose Rheinriesling mit seiner ausgeprägten Fruchtfülle, seiner cremigen Konsistenz, seiner tollen Frische und salzigen Mineralität, aber auch einer schiefrigen Eleganz. Ein Überflieger in seiner Preisklasse, der in Blindproben vielen wesentlich teureren Großen Gewächsen keine Chance lässt. Ein Schmeichler der Sinne, der ab sofort hedonistisches Trinkvergnügen bietet und dennoch ein Langstreckenläufer ist mit viel Kraft und Potential. Rheines rotes Terroir! Ein perfekter Partner zur asiatischen und indischen Küche, unbedingt dekantieren und am besten nicht zu kalt im großen Burgunderglas servieren. Welch traumhafte Schiefer-Expression, dieser geniale Riesling aus rotem Stein: So schön kann Rheinhessen sein! Kein Wunder, dass im Keller des Bundespräsidenten im Schloss Bellevue die Pretiosen aus biologischem Anbau sowohl von Kühling-Gillot als auch Battenfeld-Spanier darauf warten, von illustren Gästen getrunken zu werden!
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Kühling-Gillot - Bodenheim, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH030108
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland

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