Koch, Weißburgunder *** trocken Baden 2012

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Koch, Weißburgunder ***  trocken Baden 2012
Welch hedonistischer Traum eines klassischen Weißburgunders von internationalem Spitzenformat! Dieser komplexe, tief mineralische Burgunder verführt im grandiosen Jahrgang 2012 in der Nase eindrucksvoll mit betörenden Aromen von weißem Pfirsich, reifer Birne, erfrischendem Zitronengras und frischer Aprikose, fein unterlegt mit Pfingstrose und zart kräutigen, tabakig-mineralischen Noten. Welch komplexes Aromenspiel! Am Gaumen fasziniert dieser 3-Sterne-Weißburgunder durch seine Präzision und seine ausgewogene Struktur, zart unterlegt von einer noblen Würze und einer frischen und vibrierenden Mineralität. In seiner Stilistik bei aller Konzentration eher der „mineralisch-rassig-elegante” als der „opulent-füllige“ Typus (obwohl bitte nicht falsch verstehen: diese geniale Pretiose besitzt eine grandiose Dichte und Cremigkeit). Verführerische Fülle ohne Schwere! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis nach 2020.
Ein großartiger Gaumenschmeichler mit wahrhaft geschliffenem Charakter, ein betörender Charmeur, von gleicher Qualität wie viele doppelt so teure Prestigeweine aus Burgund.

Welch universeller Essensbegleiter, ein Triumph besten badischen Terroirs und der einfühlsamen Winzerkunst des ebenso bescheidenen wie ungemein ehrgeizigen und sympathischen Holger Koch! Singuläre Qualität in seiner Preisklasse, der Lieblings-Weißburgunder kundiger Kunden aus biologischem Anbau – Referenzstatus!
Land: Deutschland
Region: Baden
Weingut: Weingut Holger Koch - Baden
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DBA011012
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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