Koch, Weißburgunder Kaiserstuhl „Edition Pinard de Picard”, Baden 2009

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Koch, Weißburgunder Kaiserstuhl „Edition Pinard de Picard”, Baden 2009
Welch Prachtkerl eines feinsinnigen Weißburgunders, der Holger Kochs Qualitätsphilosophie eins zu eins in die Flasche transmittiert. Welch knackig-trockener, zart cremiger, rassig-kühler und tief mineralischer Weißburgunder auf absolutem Top-Niveau mit faszinierendem Charakter – und das bei gerade einmal 12,5 Volumenprozent Alkohol! Dieser ungemein pikante, mit seinem feinen Säurespiel herrlich frische Weißwein fasziniert in der Nase durch sein rebsortenspezifisches Aromenspiel und eine begeisternde Duftigkeit (feinste Haselnussnoten, leckere. geschäumte Salzbutter, Mohn, weißer Flieder, Anis, frische Brioche) und seine Anklänge an eine frisch gemähte Bergwiese im frühen Morgentau. Auf der Zunge ein betörend saftiger Weißburgunder, der bei aller typisch badischen Extraktdichte und feinstem Schmelz unglaublich verspielt, elegant und animierend frisch mit einem langen, rassigen, mineralischen Nachhall daherkommt und unwiderstehliche Schluckreflexe auslöst.

Wahrlich: 2009 ist ein Fabeljahrgang für alle Burgundersorten!
Land: Deutschland
Region: Baden
Weingut: Weingut Holger Koch - Baden
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DBA010109
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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