Keller, Hipping Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2015

Allergene: Sulfite |

Das Wunder von Nierstein! Ein 100 Punkte-Wein mit Potential für 100 Jahre!

„Keller – 1er Grand Cru de l'Allemagne. Große Menschen machen ebensolche Weine.“ (Gerhard Retter, Kultsommelier Cordobar Berlin und Fischerklause Lütjensee, dem kulinarischen Kleinod vor den Toren Hamburgs)

Liebe Weinfreunde: Es ist wahr – Sie träumen nicht! Hier ist Kellers erste Trockenbeeren-Auslese von den weltberühmten Schiefersteillagen des Rheins. Beim Genuss dieses Nektars wähne ich im siebenten Himmel. Erinnern sich die Fußballfans unter Ihnen noch daran, als der Reporter im WM Halbfinale Deutschland-Brasilien nach nicht mal 30 gespielten Minuten und dem gerade gefallenen 5:0 geradezu ungläubig die gleichen Worte ins Mikrofon „hämmerte”: „Es ist wahr – Sie träumen nicht – es ist der 8. Juli 2014.“

In einer derartigen losgelösten Stimmung fühlte ich mich wieder, als mir Klaus Peter seine erste Trockenbeerenauslese von den steilen Schieferhängen des Rheinufers ins Glas einschenkte. Welch himmlisches Elixier. Geerntet am 3. Oktober 2015 – dem 25ten Jahrestag der deutschen Wiedervereinigung. Ein Wein, der zur Legende werden wird, unforgettable, so wie wir dieses unglaubliche Fußballspiel und die WM 2014, die schließlich mit dem Titelgewinn unserer Mannschaft gekrönt wurde, im Leben nie mehr vergessen werden.

Diese „Engelspippi” liebkost Nase und Gaumen gleichermaßen: Feinster Blütennektar, kandierte Orangenzeste, Wildkräuter, Schiefer, welch Entzücken aller olfaktorischen Sinne. Welch Frischeexplosion am Gaumen bei aller immensen Kraft und Dichte. Wie die Winzerlegende Klaus Keller schon sagte: „Solch genial gesund eingetrocknete Rosinen - da muss ich ganz, ganz lang zurückdenken, Tino, vielleicht im großen Jahrgang 1971. Aber in 2015 ist die Säure noch höher und brillanter als damals."!” So ist es! 2015 ist sie unvergleichlich pur und rein und einfach außerirdisch gut! Hier hat die Natur einen Wein geschaffen, der mich zu Tränen rührt, den ich nie im Leben wieder vergessen werde.

Und noch eine kleine Anekdote am Rande: Genau in jener Parzelle, die heute unseren sympathischen Kellers gehört, hat das Weingut Franz Karl Schmitt im Jahre 1900 die erste TBA Rheinhessens erzeugt. Und genau 115 Jahre später ernten Julia und KP und das gesamte Kellerteam hier ihre erste Traumtrockenbeerenauslese von den roten Schiefersteilhängen des Rheines!

Liebe Leut’, eigentlich hatte ich meinen Laptop schon geschlossen und will langsam meine Gedanken loslassen von der genialen Keller-Kollektion 2015. Doch, da will noch etwas raus bei mir, ich muss einfach noch einmal zurückkommen auf diesen 25. März 2016. Denn ich kann ihn einfach nicht mehr vergessen. Den Tag, an dem ich die TbA aus dem Hipping zum allerersten Mal im Glase hatte. Allein beim Schreiben dieser Zeilen spür ich wieder die Gänsehaut am ganzen Körper. Das ist ein absoluter Weintraum, ach was, ein Göttertrunk. Hier hat ein „Winzer-Genie” (WAMS) die geniale Vorlage der Natur aufs allerschönste verwandelt.100 Punkte mit Sternchen von mir und aufgenommen in die kleine elitäre Liste meiner Sternstunden des Weines in einem langen Genießer- Leben. Parker hat mal auf die Frage geantwortet, welches denn der Wein sei, den er auf die berühmte einsame Insel mitnehmen würde. Er nannte den 1989er Haut Brion, den er, wie auch ich, mit 100 Punkten bewertet hat. Und wenn Sie mich denn fragen, was denn der beste Süßwein sei, den ich je genießen durfte, ja, dann würde ich ohne Zögern diese 2015er TBA aus dem Hipping nennen. Potenzial für mindestens 100 Jahre – womöglich noch um einiges länger – doch auch jetzt in seiner Jugend schon einfach unendlich, ja unwiderstehlich gut!

Liebe Weinfreunde, ich sitze in meinem Verkostungszimmer am Saarufer in Saarbrücken, habe das Minifläschchen geleert, dass Klaus Peter mir freundlicherweise von der Hipping TbA zur Verkostung mitgab und blicke hoch an die Decke meiner Altbauwohnung. Ich habe nur dieses kleine Schlückchen getrunken und mir scheint während des minutenlangen Nachhalls, als würden mich Michelangelos Fresken in der Sixtinischen Kapelle anstrahlen. Vor diesem Wein werden Generationen von Weinliebhabern noch niederknien – das ist ein Kunstwerk, wie es alle paar Jahrzehnte mal im Weinbau von der Natur geliefert wird!

Ich bin fix und fertig ob der Schönheit und Anmut dieses Weines und verneige mich vor einem der größten Terroirs der Welt. Und auch ein wenig vor meinem Freund Klaus Peter Keller.

Liebe Kunden: Die TBA Hipping Goldkapsel ist ein Monument. Ein Generationenwein, wenn Sie es denn so entscheiden mögen, der aber, wenn Sie Lust auf dieses Elixier verspüren, ab sofort mit höchstem Genuss getrunken werden kann. Dennwie sagte schon Oscar Wilde: „Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie je wiederkommen!“

Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Keller - Rheinhessen
   
Inhalt: Demi/Filette 0,375 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH017415H
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Keller
Bahnhofstraße 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland

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