Joblot, „En Veau”, Vieilles Vignes, Givry, blanc 2004

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Joblot, „En Veau”, Vieilles Vignes, Givry, blanc 2004
In der Nase ist eine feine, jugendliche, gut eingebundene Holznote bester Provenienz noch zart vernehmbar. Dann öffnet sich eine wunderschön konturierte rosa Grapefruit-Frucht, eingelegte süße Aprikosen quellen hervor, nebst einem zarten Apfel-Touch, dazu weiße Blumen, weiße Schokolade, Haselnuss, geröstetes Karamell und feinste Gewürzanklänge. Das ist eine kraftvolle, seidige Persönlichkeit von mittlerem Körper, einer aromatischen Reinheit und mit dem intensiven Feuerstein-Bodengeschmack von durch tiefe Rebwurzelung gelösten Mineralien – DEN Geschmacksträgern schlechthin!
Dieses fürwahr edle Gewächs strahlt eine typische innere Ruhe und gebündelte, komplexe Kraft aus, wie sie für Weine von „Alten Reben“ – den „Vieilles Vignes” – typisch ist. Seidig, duftig, mineralisch: wie aus einem Guss. Assoziationen an einen berühmteren – und daher wesentlich teureren – Chardonnay aus Puligny-Montrachet werden wach: auch wegen der prononcierten, nervigen Säure, die als wunderschönes Pendant zur dezenten Buttrigkeit steht. Dennoch ist dieser Wein noch einen Tick rassiger als ein Puligny-Montrachet und meine besondere Empfehlung vor allem für Riesling-Freaks.
Probieren Sie einmal diesen traumhaft schönen, feinen, mineralischen Burgunder und lassen Sie sich verzaubern vom Charme und der Ausdruckskraft des Bodens. Toller Understatementwein für kundige Genießer!

Zu trinken ab sofort bis etwa 2010.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joblot - Givry
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FBU040204
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joblot
12, rue Pasteur
71640 Givry
Frankreich

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