Seehof, Grüner Silvaner trocken, „Edition Pinard de Picard” 2017

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein charmanter Prachtkerl aus alten Reben!

Seehof, Grüner Silvaner trocken, „Edition Pinard de Picard”  2017
Florian Fauths Grüner Silvaner stammt ausschließlich aus Westhofener Lagen. Was haben wir hier nur für einen animierenden Zaubertrank von Kalklagen im Glas. Ein vibrierender Schluck solo genossen auf der Terrasse oder als genialen Begleiter zu Spargel sowie zu Fisch und hellem Fleisch wird jeden Kenner begeistern! Ein traumhaft fruchtbetonter, wunderbar aromatischer Silvaner mit einer beeindruckenden mineralischen Feuersteinnote und reifen Aromen von Pfirsich, Forellen-Birne und zartwürzigen Noten.

Am Gaumen ist der Grüne Silvaner trocken und cremig, komplex mit intensiven Aromen von duftenden Kräutern – gepaart mit viel Schmelz, Fülle (sogar ein Hauch reife Mango) und Extrakt, dabei aber wiederum auch von einer herrlichen Frische und Transparenz geprägt. Feingliedrige Säure, eine herrliche mineralische Würze, eine großartige Balance, schöner pfeffriger, ungemein langer Nachhall mit mineralischer Präzision: Ein ausdrucksstarkes, authentisches, beschwingtes Gewächs aus einer traditionellen rheinhessischen Urrebe, ein Charakterwein, der bei aller Konzentration ohne Schwere über die Zunge zu tänzeln scheint.

Wahrlich, Rheinhessens traditionelle Urrebe erstrahlt mit diesem Sinnenzauber in neuem Glanz: Schluck für Schluck, der über die Zunge gleitet, macht Lust auf das nächste Glas. Der Wein scheint zu verdunsten, so schnell sind stets die Gläser geleert. Beim Genuss tauchen bei uns immer wieder Assoziationen auf zu unserem Weingut Keller. Hier wie da die sanft geschwungenen Hügel, das zarte Rosa der Mandelblüte, die wunderbaren Kalkfelsböden und natürlich die Leidenschaft zweier Winzerfamilien zu ihrem Boden: Dieser Referenz-Silvaner ist schlicht einer der größten Weinwerte Deutschlands: Es ist wahrlich ein prächtiger Bursche, ein echter Heimatwein, der immer elegant und filigran bleibt.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Seehof – Westhofen, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Silvaner
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DRH050717
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Seehof Fauth GbR
Seegasse 20
67593 Westhofen
Deutschland

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