Graham’s, Graham's Extra Dry White Port  

19,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Port statt Bier zu Chips und Nüssen. So geht Understatement.

Graham’s, Graham's Extra Dry White Port  
Manchmal muss es einfach Portwein sein. Extra Dry und weiß, versteht sich. Understatement in der Nase. Zart florale Noten, etwas Litschi und abgeriebene Orangenschale. Im Mund ein samtig-weicher Auftritt auf der Zunge. Tropenfrucht, die alles andere als süß ist, Chinin und etwas Mango ergänzen sich perfekt, man spürt eine angenehme Fülle, welche sich mit einer zarten Würze auf ihr breit macht. Am Gaumen ist es frisch und gelbfruchtig, der Abgang tropisch-würzig, lang und seidenweich. Das schmeckt, das macht Spaß und verleitet zu (vielleicht zu) großen Schlucken. Wenn dieser Portwein aber auch so köstlich ist! Walnuss kommt dazu und mischt sich unter die Tropenfrucht, die feine Süße ist nur vorgetäuscht, die zarte Fülle ebenso. In Wirklichkeit ist der White Port Extra Dry ein knochentrockener Verführer, der ganz genau um seine Qualitäten weiß. Bei warmen Temperaturen veredeln sie den Tropfen mit einem Spritzer Zitrone, wenn es wie jetzt draußen kühler wird, genießen sie ihn pur, oder „on the rocks“. Geht auch wunderbar mit Tonic.

Am besten mit 6-8º zu wirklich guten Chips, zu Nüssen, Mandeln, Pasteten oder Blauschimmelkäsen.
Land: Portugal
Region: Douro
Weingut: Graham’s
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: PDO030700
Alkohol: 19,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Symington Family Estates, Vinhos LDA
Travessa Barao de Forrester 86
4431-901 Vila Nova Gaia
Portugal

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