Gauby, Les Calcinaires, Vin de pays des Côtes Catalane, blanc 2003

Allergene: Sulfite |

Gauby, Les Calcinaires, Vin de pays des Côtes Catalane, blanc 2003
Die jüngeren weißen Reben der Gaubys werden seit dem Jahrgang 2003 nicht mehr getrennt ausgebaut, sondern als höchst animierende, sehr mineralische Cuvée aus Muscat sec, Chardonnay, Grenache Blanc und Viognier vinifiziert, deren Hauptmerkmal neben der aromatischen Komplexität, wie bei allen Weinen des Winzergenies aus Calce, ihre unnachahmliche Finesse darstellt.
Der weiße Les Calcinaires betört zunächst durch den typischen Duft des Muskatellers nach Rosen und exotischen Früchten. Sein subtiler, unaufdringlicher Duft ist fein verwoben, frisch und klar, dabei sehr komplex in seiner Tiefendimension.
Die Zunge jubiliert wegen der animierenden, knackigen Frische, der tiefgründige Wein präsentiert sich vielschichtig, voller Schliff, cremig und wiederum von traumhafter Finesse. Natürlich ist diese südländische Cuvée ein unverwechselbares Kind ihrer Heimat. Auf der anderen Seite brilliert sie mit ihrer bereits mehrfach angesprochenen Finesse, die diesen Wein so wohltuend „anders” macht, ihn so fundamental aus der Masse der zumeist belanglosen und langweiligen Weißweine des französischen Südens heraushebt.
Hier ist sie wieder zu spüren, die geniale Handschrift des Meisters, die den Einstieg in die faszinierende Welt der sensationell großen Rot- wie Weißweine dieses Winzergenius leicht macht. Ein herrlicher Wein solo genossen, ein Traum zu asiatischer Küche, schlicht ein phantastischer Wein, bei dem ich einen Abend lang guten Gewissens meine Liebe zu großen Rieslingen deutschsprachiger Herkunft vergessen kann.

Zu genießen ab sofort bis Ende 2006.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay, Grenache Blanc, Muscat Blanc, Viognier
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRO010703
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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