Gauby, Les Calcinaires, V.d.P. des Côtes Catalanes, blanc 2014

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

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Gauby, Les Calcinaires, V.d.P. des Côtes Catalanes, blanc 2014
Revue du vin de France: „Roussillon 2014 – Weine von einer Feinheit wie nie zuvor. Man muss sie probieren, absolument!“

Welch trinkanimierende, traumhaft mineralische Cuvée aus Muscat sec, Chardonnay und Macabeu, deren Hauptmerkmal neben der ungewöhnlichen aromatischen Komplexität – wie bei allen Weinen des Winzergenies aus Calce – ihre unnachahmliche Finesse darstellt. Der weiße Les Calcinaires betört zunächst durch den typischen Duft des Muskatellers nach Rosen, Zitrus- und exotischen Früchten. Zudem verzaubern betörende Anklänge an Wildkräuter, weißen Pfirsich, Blumen und gegrillte Haselnuss. Sein subtiler, unaufdringlicher Duft ist fein verwoben, frisch und klar, dabei sehr komplex. Die Zunge jubiliert wegen der animierenden, knackigen Frische (nur 12% Alkohol), der tiefgründige Wein präsentiert sich vielschichtig, voller Schliff und kristalliner Feuerstein-Mineralität, cremig und dennoch von traumhafter Eleganz. Natürlich ist diese südländische Cuvée wegen ihrer Dichte und Cremigkeit ein unverwechselbares Kind ihrer Heimat. Auf der anderen Seite brilliert sie mit ihrer singulären Finesse und Frische, die diesen Wein so wohltuend „anders“ macht, ihn so fundamental aus der Masse der zumeist belanglosen und langweiligen Weißweine des französischen Südens heraushebt, wie kaum einen anderen. Hier ist sie wieder zu spüren, die geniale Handschrift des Meisters, die den Einstieg in die faszinierende Welt der sensationell großen Rot- wie Weißweine dieses Winzergenius leicht macht. Schmeckt einfach anders.

Ein herrlicher, höchst individueller Wein, gleichzeitig beseelt von einer zärtlichen, saftigen wie brillanten Textur und einer die Zunge verwöhnenden Cremigkeit, mit einem lang anhaltenden, frischen, steinig-mineralischen Nachhall, solo genossen Trinkfreude pur, ein Traum zudem zu Fisch, Geflügel, Salaten und asiatischer Küche, schlicht ein phantastischer Wein, bei dem wir auch einen Abend lang guten Gewissens unsere Liebe zu großen Rieslingen deutschsprachiger Herkunft vergessen können. Zu genießen ab sofort bis wenigstens 2020.

Die Revue du vin de France war beim gleich guten und stilistisch ähnlichen Jahrgangsvorgänger begeistert wegen der „Vermählung von reifer Frucht und grandioser Frische“ und wertet den ‚Calcinaires‘ als einen von vier Weißweinen (den mit Abstand preiswertesten übrigens!) des Roussillon mit der höchsten Auszeichnung: „Réussite exceptionelle!“
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay, Muscat Blanc, Macabeo, Grenache Gris, Vermentino
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRO010714
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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