Desjourneys, Pouilly-Vinzelles Les Longeays blanc 2014

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Was hat Fabien hier gezaubert?

Desjourneys, Pouilly-Vinzelles Les Longeays blanc  2014
Auch wenn Pouilly-Vinzelles direkt an Pouilly-Fuissé angrenzt und der kalksteinhaltige Untergrund mit seiner dünnen Humusauflage ähnliche Voraussetzungen bietet, unterscheidet sich dieser betörende Les Longeays in seiner Stilistik vom Pouilly-Fuissé: weicher, runder, die kalkige Mineralität nicht so stark im Vordergrund, sondern gleichberechtigt im Duett mit einem ganzen Füllhorn an Frucht: in der Nase animierende Noten von Pfirsich, Aprikosen, Akazienhonig und Quitte sowie feinster Würze und dezentem Barrique! Am Gaumen dann viel Extrakt, eine schöne Cremigkeit, mit Anklängen exotischer Früchte und geprägt von einer außergewöhnlichen Tiefe des Geschmacks. Unterlegt wiederum von einer feinen mineralischen Ader, voll vibrierender Kraft und einer faszinierenden Lebendigkeit. Ein Schmeichler, der gekonnt Mineralität, Frucht, zurückhaltenden Barriqueeinsatz mit einer weichen Säure zu einem äußerst gelungenen Ganzen vereint, keinesfalls monumental und marktschreierisch, sondern elegant, distinguiert, leise. Ein Chardonnay für jedermann (und –frau ☺).

Toller Essensbegleiter zu hellem Fleisch und cremigen Saucen.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Jules Desjourneys
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU240314
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL Jules Desjourneys
Rue Jean Thorin 75
71570 La Chapelle de Guinchay
Frankreich

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