Boisson-Vadot, Bourgogne blanc 2011

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Boisson-Vadot, Bourgogne blanc 2011
Welch hedonistischer Traum eines klassischen weißen Burgunders!

In der Nase mineralische, fein rauchige Aromen und betörende Anklänge an Pfirsich, Ananas, gesalzene Butter, Feuerstein, weiße Blüten, Muskat und würzigen Pfeffer. Am Gaumen reichhaltig, traumhaft saftig, mineralisch, wegen seiner dezenten Säurestruktur wunderbar frisch, damit sehr trinkanimierend und daher schon jetzt mit größtem Vergnügen zu genießen. In seiner Stilistik bei aller Konzentration eher der „mineralisch-rassig-elegante” als der opulent-cremige Typus. Auf der Zungenmitte mit einem frischen Kern von salziger Butter und würziger Haselnuss versehen, dazu weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Sehr harmonisch, balanciert und erfrischend! Ein großartiger Gaumenschmeichler mit wahrhaft geschliffenem Charakter, ein betörender Charmeur, von gleicher Qualität wie viele doppelt so teure Prestigeweine aus Meursault.

Kein Wunder, stammen doch die Trauben aus deklassierten Village-Lagen, und zwar ausschließlich aus Meursault! Zusammen mit Coche-Durys und Boillots Bourgogne ist dieser vibrierende Weißwein sicherlich das Beste, was in dieser Qualitätsstufe im Burgund zu erwerben ist. Rasse, Finesse und Mineralität, die beschwingte Leichtigkeit eines vibrierenden Rieslings gar, zeichnen eine wunderbare Einführung in die phantastische Welt der stilistisch so eigenständigen Weißweine Boissons. Große Qualität aus einem der größten Weißwein-Jahrgänge aller Zeiten im Burgund mit einem zauberhaften Preis-Genuss-Verhältnis! Zu genießen ab sofort bis 2018, mindestens.

Meadows lobt begeistert: „Ein extrem trockener Chardonnay”!
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Boisson-Vadot
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU020211
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Bernard Boisson-Vadot
1, rue du Moulin Landin
21190 Meursault
Frankreich

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