Boillot, Puligny-Montrachet, blanc 2011

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Boillot, Puligny-Montrachet, blanc 2011
Der große Rivale des grandiosen Meursault!

Und natürlich urteilt Meadows: „Gehört zu den größten Schnäppchen des Burgunds! Eine phantastische Konzentration für einen Villages-Wein. THIS IS FIRST RATE FOR THE APPELLATION”!

Ein nobler Charakterwein mit betörenden, wiederum ungemein erfrischenden (Die Frische ist neben der Mineralität DAS Signum des 2011er Jahrgangs bei Boillot. Und das ist in diesem Jahrgang eher die Ausnahme als die Regel!) floralen Aromen. Welch seidenes Mundgefühl, dabei dennoch so reichhaltig, aber gleichzeitig wieder so erfrischend und verführerisch, dass dem gerührten Genießer schier das Wasser im Munde zusammenläuft. Ungewöhnlich dicht, mineralisch und tief für einen Village. Aber das hat ja auch schon Meadows zutreffend analysiert.

Zu genießen 2017 bis nach 2025.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Henri Boillot - Côte de Beaune
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU012311
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

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