Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen Weissburgunder trocken 2013

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

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Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen Weissburgunder trocken 2013
Sir Winston Churchill postulierte, man solle „dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen”. Wie wahr! Und welch sinnenfroher Referenz-Weißburgunder funkelt hier goldgelb im Glase, eine Hommage an eine große Rebsorte, die beispielhaft demonstriert, welch hohes Niveau der engagierte Hohensülzener unter optimalen weinbaulichen und önologischen Voraussetzungen zu vinifizieren in der Lage ist.

Und das beginnt hier schon beim Holz vom feinsten: 500l-Fässer allerbester französischer Provenienz von einem Master-Tonnelier, der so lange und gut lagert wie kaum ein zweiter, und alle Tonneaus in Zweit- und Drittbelegung, so dass kein Barriquegeschmack den edlen Weissburgunderton überlagert. Und dann: Welch cremige, saftige Dichte, dazu ein warmer Brioche-Teig im fülligen Duft, unterlegt von reifen exotischen Früchten (Passionsfrucht, Litschi), Ananas, Mirabellen, vollaromatischen Aprikosen, erfrischenden Cassisblättern, Feuerstein und von einer intensiven Mineralität.

Am Gaumen dann eine hohe Eleganz bei aller Cremigkeit und eine kalkige Mineralität. Und knochentrocken ist das Ding! Was für ein burgundischer Stil! Dieser eindrucksvoll dimensionierte Weißburgunder aus einer großartigen Kalklage begeistert mit seidig-sanfter Fülle, Präzision und animierender Frische am Gaumen. Spontan vergoren, sehr lange und extrem schonend auf der Hefe gereift. Zu genießen ab sofort bis 2020.

Werte Kunden: Längst gehört der Rheinhesse H.O. zu den besten deutschen Winzern, was er in 2013 mit seinem wunderbar gelungenen Weißburgunder deutlich unter Beweis stellt, der im langen Nachhall mit salziger Mineralität und geschmeidiger Textur begeistert und in seiner „betörenden Stilistik und Qualität großen Chardonnays aus der Bourgogne ähnelt und Vorzeigecharakter unter den deutschen weißen Burgundern besitzt”, wie Christina Hilker, „Deutschlands Sommelier des Jahres 2005”, begeistert urteilt!
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Battenfeld-Spanier - Hohensülzen, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH021513
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: BattenfeldSpanier
Bahnhofstraße 33
67591 Hohen-Sülzen
Deutschland

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