Battenfeld-Spanier, Grüner Sylvaner Gutswein trocken 2012

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Battenfeld-Spanier, Grüner Sylvaner Gutswein trocken 2012
Ein im großen, alten, edlen Holzfass ausgebauter Silvaner wie ein Donnerhall, aber nicht nur wegen seiner Vollmundigkeit, Dichte und Cremigkeit, die er zweifellos in hohem Maße besitzt, sondern wegen seiner grandiosen salzigen Mineralität, seiner Frische und Eleganz und seinen phantastisch trinkanimierenden gerade einmal 12% Alkohol, die ihn einzig macht unter seinesgleichen und einer sensationellen Mineralität, die von seinem großartigen Kalkterroir aus Hohensülzen erzählt, auf der die über 30 bis über 35 Jahre alten Reben in biologischem Anbau gedeihen! In der Nase betören faszinierende Aromen von Feuerstein, reifer Gelbfrucht, Johannisbeeren, grünen Kräutern, Muskatnoten, intensiv duftenden Blüten und hochreifen Birnen, unterlegt von einer epischen Mineralität und einer fein ziselierten Säure, eine traumhafte Vermählung zwischen großem Holzfass und feinster Frucht, die dem Wein eine außergewöhnliche Struktur verleiht:

Das ist Charakter, da vibriert der Kalkfels, das ist der Wonnegau, das ist Heimat!

Schichten um Schichten feiner Aromen werden freigesetzt, der Wein entblättert sich geradezu über Stunden und Tage, großartiger Schmelz und würzige Extraktsüße, lang anhaltend, fulminanter fruchtig-mineralischer Abgang, welch eindrucksvolle Demonstration höchster winzerlicher Handwerkskunst, bravo! Gegen diesen „knochentrockenen” Geniestreich mit gerade einmal 12% Alkohol haben viele noble und wesentlich teurere Weißweine aus Burgund keine Chance!
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Battenfeld-Spanier - Hohensülzen, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Silvaner
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DRH020512
Bio-Kontrollstelle:
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: BattenfeldSpanier
Bahnhofstraße 33
67591 Hohen-Sülzen
Deutschland

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