Triennes, St. Auguste, VdP du Var rouge 2011

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Triennes, St. Auguste, VdP du Var rouge 2011
Der Grand Vin der Domaine ist ein wahrer Grandseigneur, denn er demonstriert in Referenzqualität eine mit sensibler Könnerschaft vorgenommene Assemblage der besten Syrah-, Cabernet- und Merlot-Fässer. Und er macht in seiner großartigen Komplexität deutlich, dass Wein eigentlich das einzige Lebensmittel ist, das man als Elixier der Erde bezeichnen kann. Wenn die Reben ihre Wurzeln tief in den Boden ausstrecken, dann erst nehmen sie Mineralien und Spurenelemente auf, die dem einzelnen Wein seinen völlig eigenen Charakter schenken. Das aber geschieht nur, wenn der Mensch den Reben die Möglichkeit dazu eröffnet. Wenn also Winzerpersönlichkeiten wie Jacques Seysses und Aubert de Villaine dafür sorgen, dass der Boden lebendig genug ist und die Reben anleiten, in der Tiefe des Erdreichs zu suchen, wird der Wein zum Spiegel des einzigartigen Terroirs, auf dem seine Trauben behutsam gepflegt herangewachsen sind.

Und welch großartige Vermählung gehen hier die Edelreben mit der ungezähmten „wilden“ Aromatik des französischen Südens ein! Dieser elegante, verführerische Wein erinnert in der verzückenden Nase an berühmte Crus aus St. Émilion (die jedoch ein Vielfaches unserer Trouvaille kosten!), denn er betört mit einer beerigen Note (Cassis, Brombeeren und frische Himbeeren!), hellem Tabak, schwarzem Pfeffer sowie edlen Kräutern der Provence und brilliert mit einer würzigen Mineralität. Am Gaumen bestens strukturiert infolge des 12-monatigen Ausbaus in gebrauchten Barriques nobler Provenienz, in dem im Vorjahr die Spitzenweine der Kult-Domaine Dujac gereift sind: ein vielschichtiger, feinst balancierter Wein mit einer komplexen Fülle und einem schmeichlerischen, zart cremigen Finale und finessenreichen Tanninen! Ein Hochgenuss sowohl für die Liebhaber südfranzösischer Weine als auch vornehmer Bordelaiser Gewächse.

Nichts an diesem noblen Grandseigneur des Südens ist laut oder vorlaut und er bereitet bereits in seiner Primärfruchtphase infolge seiner weichen Gerbstoffe großes Trinkvergnügen: Dieser höchst animierende Wein mit seiner feinen Säure wird sich noch über Jahre hinweg bestens entwickeln und seinen Höhepunkt bis 2022+ erreichen.

Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Domaine de Triennes - Nans-les-Pins, Provence
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FPR020411
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine de Triennes
Route Nationale 560
83860 Nans-les-Pins
Frankreich

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