Bouvet, Excellence Cremant de Loire brut blanc  

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

92 Punkte! WINEDOCTOR Chris Kissack (Juli 2018)

Bouvet, Excellence Cremant de Loire brut blanc  
Das ist er: Der Wein des Jahres!

„Der Testsieger in der Kategorie ‚Traditionelle Flaschengärung Frankreich‘ ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (WEINWIRTSCHAFT)

Goldmedaillen im Guide Gilbert & Gaillard sowie im Concours National des Crémants!

Seriensieger in vielen Verkostungen ist diese Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay. Ein sehr heller Strohfarbton strahlt im Glas, der etwas mehr Farbtiefe als der ‚Saphir’ zeigt, mit reichlich feinem Mousseux. Die Aromen sind anfangs sehr zurückhaltend, zeigen aber nach kurzer Zeit im Glas reine Noten von Zitrusfrüchten und gelbem Pfirsich. Es folgt ein ebenso eleganter Eindruck am Gaumen, der eine weiche, feinkörnige Kreidemineralität mit üppigen Kumquat- und Mandarinenfrüchten kombiniert, die sich mit Pfirsichblättern und Bitterorangen in einen langen, markanten Abgang durchziehen. Das ist einfach sehr, sehr gut. Das Bukett ist ungewohnt feinfruchtig und subtil für einen prickelnden Wein dieser Kategorie. Am Gaumen durchaus rassig, der Nachhall ist intensiv, sanft cremig und fein unterlegt mit einer delikaten Mandelnote.– in seiner so genussfreundlichen Preisklasse überschäumend gut! Eine klare Kaufempfehlung für alle Liebhaber prickelnder Gewächse!
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Maison Bouvet-Ladubay - Saumur
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLO011300
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 10,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 22 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 98 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 18.01.17
   
Allergene: Sulfite

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