Egly-Ouriet, Grand Cru Brut Rosé (Deg. 11.2016 / 52 Monate)  

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Lichtgestalt im rosaroten Champagner-Universum. Weltklasse!

Egly-Ouriet, Grand Cru Brut Rosé (Deg. 11.2016 / 52 Monate)  
Also, ich muss mich ja bei Champagner immer ein wenig zurückhalten, weil ich ein totaler Fan bin. Wenn er dann auch noch rosarot ist wird es ganz schlimm. Und wenn es dann auch noch derart betörend nach Ribiseln, Himbeeren, Grapefruit, Orangen und einer umwerfenden Hefenote aus dem Glas duftet, dann ist es um mich geschehen. Tot riechen könnte ich mich dran.

Völlig von der Rolle bin ich aber, wenn der Grand Cru Brut Rosé auf meine Zunge kommt. Jedes Jahr aufs Neue bin ich wie von einem Tsunami getroffen. Es ist saftig, es ist salzig, und zwar lachsrosarot (das geht wirklich), man schmeckt Orange, die Ribiseln tummeln sich in zweiter Reihe und das Perlenspiel ist so charmant und neckisch, dass man zum Grinsen nicht mehr aufhören kann. Über allem diese außergewöhnliche Hefenote (52 Monate drehte dieser Schampus seine Runden drauf), die sich mit dem Salz und der Orange zu einem wunderbar harmonischen Trio vereint. Man muss das schmecken, man muss es spüren, weil es gar so phänomenal ist. Ich nippe und nippe und mein Gaumen bekommt nicht genug von diesem Teufelszeug. Diese Mineralität, dieses feine prickeln, diese physische Präsenz im Mund - es ist schlichtweg grandios. Top of the tops. Weltklasse!
Land: Frankreich
Region: Champagne
Weingut: Champagne Egly-Ouriet
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FCH090200
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Egly-Ouriet
9 & 15, rue de Trépail 7
51150 Ambonnay
Frankreich

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