Bouvet, Cuvée „150”  

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Edelstahltank

„Es gehört viel mehr Cremant getrunken!”

Bouvet, Cuvée „150”  
„Was wäre das Leben ohne sprudelnden Wein?“, diese Satz hören wir öfters während unseren Verkostungen in Saarwellingen. Und es muss ja nicht immer Schampus sein, oft reicht schon ein feiner Crémant wie dieser hier, um in den belebenden Genuss der spritzigen und animierenden Vitalität der Schaumweine zu kommen. Traumhaft weich das Perlenspiel, das sich über die Zunge und den Gaumen hermacht, typisch Chardonnay im zartfruchtigen Aromenspiel. Reife Birne im Hintergrund, warmes Brioche ganz vorne. Weich im Mund, sanft, fast schüchtern tritt die Cuvée 150 auf, versucht, sich leise zu verhalten und kein Aufsehen zu erregen. Da ist Fülle auf der Zunge die aber niemals breit wird, da ist Druck am Gaumen, der sich aber leicht und elegant anfühlt. Wunderbar weiche und sanfte Bläschen sorgen für eine traumhaft wohlige Mundmassage, es moussiert sehr fein, es prickelt leise und es fühlt sich ungemein sexy an. Das ist hoch seriöser Schaumwein, der sich nirgendwo verstecken muss, der locker mit seinesgleichen, die sich Champagner nennen, mithält. „Es gehört viel mehr Crémant getrunken“, diesen Satz flüstert uns eine gute Freundin immer wieder ins Ohr. Ganz unrecht hat sie damit nicht. Eine richtig gute Schaumweinqualität kann auch richtig günstig sein und noch dazu richtig Spaß machen, Crémant und Loire: die zwei gehören zusammen, dort weiß man, wie das geht mit den kleinen feinen Blasen. Diese stimmige Komposition aus tausend Komponenten lässt viele Blanc de Blancs-Champagner alt aussehen. Ein feingeschliffener Diamant mit vielen funkelnden Facetten!
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Maison Bouvet-Ladubay - Saumur
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLO010500
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 8,8 (g/L)
Gesamtsäure: 5,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 22 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 92 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 28.07.17
   
Allergene: Sulfite

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