Schäfer-Fröhlich, Weisser Burgunder trocken 2014

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique, Edelstahltank

Schäfer-Fröhlich, Weisser Burgunder trocken 2014
Welch eleganter, saftiger, herzhaft trockener, zart cremiger, und zutiefst mineralischer Weißburgunder von teilweise meist 40 Jahre alten Reben (die, hier verrate ich Ihnen ein kleines Geheimnis, eigentlich auf Rieslingboden aus rotem Schiefer und Quarzit stehen) mit einem so niedrigen Ertrag fast wie ein Grosses Gewächs – Ein Weißburgunder, der Maßstäbe setzt in seiner sinnenfrohen Preisklasse, der sich betörend in Zunge und Nase verströmt und liebevoll Lust macht auf das nächste Glas. Im Jahrgang der Kristallinität bei Schäfer-Fröhlichs Pretiosen aber auch mit enormer Dichte und gleichzeitig mit unübertrefflicher Finesse, Präzision und einer genialen Frische gesegnet. Und Weißburgunder ist urplötzlich in Deutschland so gefragt wie schon seit Jahren nicht mehr. Aber es sind nicht einfach nur Rebsorten-Moden, die immer wiederkehren. Vielmehr spielt auch der Jahrgang 2014, wie schon der 2013er, mit seinen spezifischen klimatischen Bedingungen den Burgundersorten in die Karten mit geschmacklich anspruchsvollen, aromatisch komplexen und außerordentlich frischen Weinen: Herrliche Fruchtaromen in der Nase (Pfirsich, Apfel, Birne und Melone), dazu traumhafte Noten von weißen Blüten und einer würzig-rauchigen Schiefermineralität. Frisch, rassig balanciert und herrlich mineralisch auf der Zunge (da vibriert der Schiefer!), wohldosiert in der Säure und gleichzeitig enorm präzise und cremig weich im harmonischen Mundgefühl.

Trinkspaß pur ab sofort und Potential für mindestens weitere fünf Jahre. Des kundigen Weinliebhabers Herz: Was begehrst Du mehr?

Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Schäfer-Fröhlich – Bockenau
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA032814
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 6,1 (g/L)
Gesamtsäure: 6,9 (g/L)
   
schwefelige Säure: 60 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 165 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 07.05.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau
Deutschland

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