Ruggeri, „Giustino B.” Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante extra dry 2014

11,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ruggeri, „Giustino B.” Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante extra dry 2014
Dieser Prosecco ist eine Hommage. Gewidmet dem Gründer des Hauses Ruggeri, Giustino Bisol, der mit der visionären Hingabe eines leidenschaftlichen Winzers sein ganzes Leben daran getüftelt hat, sei es im Weinberg, sei es im Keller, die Qualität seiner Weine Stück für Stück zu verbessern, und in diesem Streben niemals innezuhalten.

Und er ist schlichtweg auch eine Hommage an den Prosecco selbst, an die bezauberndste Ausprägung dieser so verführerischen Spielart schäumender Träume.

‚Giustino B.’ ist die Verkörperung italienischen Stolzes und Leidenschaft, weingewordene Grandezza, ein Prosecco voll würdiger Ausstrahlung und ernsthafter Anmutung. Zusammengestellt aus ausgewählten Trauben der besten Cru-Lagen auf den spektakulär steilen Hängen der Hügel von Valdobbiadene, thront die zarte Frucht (Gelbe Äpfel, Orangenzesten, Holunder, aber alles ganz dezent) auf einem faszinierenden, alles dominierenden mineralischen Fundament. Ganz große Klasse! Bleibt im Mund ungemein straff und dennoch weich, fast cremig in der Textur, aber mit klarer, frischer, kühler Expression. Und irgendwo, ganz weit hinten, schimmert ein winziger Hauch von Süße, die aber so fein justiert ist, um Giustino B. die kleine Gefahr von zuviel Strenge zu nehmen. Eine nahezu perfekte Komposition: Mineralität dominiert Frucht. Giustino Bisol wäre sehr stolz auf dieses Produkt.
Land: Italien
Region: Venetien
Weingut: Ruggeri – Veneto
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Glera
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: IVE030514
Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 18,0 (g/L)
Gesamtsäure: 6,2 (g/L)
   
schwefelige Säure: 35 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 119 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 21.05.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Ruggeri & C. Srl
Via Prà Fontana 4
31049 Valdobbiadene
Italien

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