Voillot, Pommard Vieilles Vignes, rouge 2013

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

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Voillot, Pommard Vieilles Vignes, rouge 2013
Erdig ist der Duft, der die Nasenflügel hochströmt. Etwas Sauerkirsche im Hintergrund, sonst nur noble, feine Würze. Auch im Mund zeigt sich der Pommard von seiner Charakteristik als Gegenstück zum Volnay. Er ist kraftvoller, ohne schwer zu sein, er macht mehr Druck, ist saftiger und kompakter im Mundgefühl. Johannisbeeren und Sauerkirschen schmeckt man, fühlt, wie frisch sie über den Zungenrand gleiten, wie gekonnt sie das Frucht-Säurespiel beherrschen. Das Wort "lebhaft" ist wohl treffend für den Tropfen. Am Gaumen spürt man den feinen Rauch von hellem Tabak und ein exzellentes Gerbstoffkleid. Griffig ist es, fein und äußerst liebenswert. Was will ich mehr? Volnay oder Pommard? Ich will BEIDE. Weil auch der Pommard, trotz wesentlich mehr Dichte, dennoch ein leichter, feingestrickter Wein ist. Der trotz seiner Komplexität eine feine, elegante und vornehme Seele hat. Der etwas fruchtiger, gleichzeitig aber auch erdiger ist. Und trotzdem so derart filigran ist, wie man es nicht für möglich hält. Was Jean-Pierre Charlot Jahr für Jahr in seine Flaschen zaubert, ist schlichtweg grandios.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joseph Voillot – Volnay
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU120413
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joseph Voillot
Place de L’Eglise
21190 Volnay
Frankreich

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