Rainer Schnaitmann spricht im Zusammenhang mit diesem leckeren Stöffchen gerne von seinem Pizza- und Pastawein. Ach, wenn es doch nur möglich wäre, bei einem ‚Italiener’ einen solchen Wein im Offenausschank zu bekommen! Welch toller Rotwein für alle Tage – aber keinesfalls alltäglich. Er duftet verführerisch nach Brombeeren, Pflaumenmus, Kirschen und Schokolade, aber auch animierend zart nach Paprika und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und süffig mit anregender Säure- und erfrischender Tanninstruktur. Obwohl man bei der intensiven Farbe und dem durchaus kraftvollen Gaumen relativ viel Alkohol vermuten könnte, beschränkt sich dieser auf Trinklust fördernde 12,5 Volumenprozent! Neben Pizza und Pasta kann man diesen betörenden Wein hervorragend zu Grillgerichten aller Art, Rostbraten mit Zwiebeln und Spätzle, Rouladen, Gulasch oder Pfeffersteak kombinieren. Auf sympathischem Alltagsniveau eine großartige Demonstration von Herkunft und Ursprung, der Dimensionen der potentiellen Möglichkeiten Württembergs.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Mitte 2008 bis 2012.