Sarda-Malet, Tradition, Côtes du Roussillon, rouge 2004

Allergene: Sulfite |

Dieser herrliche Alltagswein ist ein besonderer Favorit von Christina Göbel, „Deutschlands Sommelier des Jahres 2005” und verantwortlich tätig im Stuttgarter 2-Sternerestaurant „Speisemeisterei” . Sie urteilt folgendermaßen:
„Farbe: mittleres Violettrot mit purpurnen Reflexen.
Nase: betörend würzige Aromen, erinnernd an Schwarzbrot, Walnüsse, unterlegt von zarten fruchtigen Noten, die in die zart-herbe Richtung, also Vogelbeere oder Schlehe gehen. Außerdem begeistert eine intensive Röstaromatik von Kaffee und gegrilltem Paprika.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich dieser großartige Wein fruchtbetonter als in der Nase, mit eleganter Struktur, prägnanter, aber gut integrierter Säure, feinkörniger Tanninstruktur und mineralischem, animierendem Nachhall.
Kurz gesagt: Ein ungemein leckerer Wein, der nicht ermüdet, bei dem es einem vielmehr nach einem zweiten Glas verlangt, der zudem die Typizität und das große Terroir der Region widerspiegelt, aber Gott-sei-Dank auf jegliche Effekthascherei über zu hohe Konzentration oder überbordenden Alkohol verzichtet. Trinkreife: ab sofort bis 2008”.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Sarda-Malet - Côtes du Roussillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Macabeo
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 340104
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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