Saladini Pilastri, Vigna Piediprato, rosso 2010

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Saladini Pilastri, Vigna Piediprato, rosso 2010
Tradition und Respekt vor der Natur sowie handwerklich-seriöse Weinbergsarbeit in ihren begnadeten Lagen sind auf Saladini Pilastri keine leeren Worthülsen, sondern täglich gelebte und erarbeitete Realität, was dieser authentische Naturwein höchst eindrucksvoll demonstriert. Schon die Nase schwelgt in einer sinnlich-verführerischen Frucht, denn diese aromatische Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese betört durch ihren eleganten, zart süßlichen und saftigen, ungemein delikaten und herrlich frischen, traumhaft würzigen Duft: Faszinierende rote und dunkle Früchte wie rote Johannisbeeren, Cassis, schwarze Kirschen, dazu zarte Lakritze, blühende Veilchen und weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelken sowie noble Zeder und Kakao. Am Gaumen faszinieren Noten von erfrischenden roten Johannisbeeren, Bitterschokolade und grüne Oliven; die Mundtextur zeigt sich vibrierend (knapp 13%vol.), dabei auch kraftvoll und konzentriert und ungemein schmeichlerisch, saftig, mineralisch und mit reifem, cremigem, feinkörnigem Tannin gesegnet. Keinerlei marmeladige Opulenz. Dafür eine grandiose Tiefe und seidige Tannine, fein balanciert und eine erfrischende Textur mit verführerischen Noten von roten Früchten. Der zartwürzige Nachhall dieses charaktervollen Bio-Weines ist frisch und fein mineralisch unterlegt: Welch phantastischer, authentischer Tropfen mit loderndem Feuer und italienischem Charme. Zu genießen wegen seiner cremig-weichen Tannine ab sofort, Höhepunkt bis 2016+. 


Auch Parker ist begeistert: „Fine overall balance, an extra dimension of freshness through the wine’s persisten minerality. I especially like the length and energy oft he finish.” Und er hat ihn bereits mehrfach zu den „größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt” gezählt.
Land: Italien
Region: Marken
Weingut: Saladini Pilastri - Marken
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese, Montepulciano
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IMA010210
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-003
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Az. Agr. Saladino Saladini Pilastri
Via Saladini, 5
63030 Spinetoli (AP)
Italien

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