Saladini Pilastri, Vigna Montetinello, rosso 2010

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Saladini Pilastri, Vigna Montetinello, rosso 2010
Die Substanz und Konzentration dieses Einzellagen-Weins (große Einzel-Lagen sind eine absolute Rarität in den Marken!) kommt aus einem etwa 30-jährigen erstklassigen Weinberg: dem nur wenige Kilometer von der Adria-Küste entfernten Montetinello mit optimalen klimatischen Bedingungen. Er ist vor allem mit liebevoll gepflegten Montepulciano-Reben bestockt und etwas Sangiovese. Beide Rebsorten ergeben als Cuvée eine ungemein kraftvolle, tiefe und charakterstarke Persönlichkeit mit einer packenden mineralischen, würzigen und schwarz-fruchtigen Substanz, die unter die Haut geht. Da ist zuerst Linzer Torte im Glas, noble Bitterschokolade, blaue und schwarze Beeren, Schwarzkirsche in feinster Pinot-Manier sowie Cassis und Veilchen; alle Ingredienzien feinwürzig und erdig-mineralisch mit einem zarten rauchigen Touch unterlegt. Tolle Komplexität!

Am Gaumen kommt dann dieses typische, verführerische Saladini-Tannin, das aber gleichzeitig präziser, packender, substanzieller ist als bei vielen „Italo-Weinchen”, die nur geschniegelt, gestrafft und aufpoliert daher kommen. Sehr harmonischer, erfrischender, begeisternder Allrounder! (Ja, das ist 2010!) 
Saladinis betörende Charakter-Gewächse haben ihren Ursprung im Weinberg, der ökologisch bewirtschaftet ist; dieser Wein geht wesentlich tiefer als viele seiner „Konkurrenten”, dieser Wein zeigt einen verwobenen Zusammenklang von Mineralität, Frucht und Würze. DAS ist das Signum aller Saladini-Weine, die zudem einen typischen, so ungemein leckeren, noblen Nougat-Schmelz aufweisen. Am Gaumen ist das rot- und blaubeerige Fruchtspiel von einer zarten Lakritze-Süße unterlegt, im Finale zeigt sich eine erfrischende Mineralität und eine schwarze Teenote, ein finessenreiches Pendant zur zarten Fruchtsüße. ,Montetinello’: Das ist Italien vom Feinsten! Und im traumhaften Jahrgang 2010 prunkt dieses authentische Kind der Marken wie stets zuvor statt mit marmeladiger Konsistenz bei allem Schmelz mit trinkanimierender Frische, Kühle und Seidenglanz in den schmelzigen Tanninen. Eine neue Qualitätsdimension für die Marken in diesem unglaublich sympathischen Preisbereich. Zu genießen ab sofort (Dekantieren empfohlen), Höhepunkt bis nach 2016.

Auch Parker ist überzeugt! „It is impossible not to admire the Montetinello for its quality and overall value”.
Land: Italien
Region: Marken
Weingut: Saladini Pilastri - Marken
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IMA010510
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-003
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Az. Agr. Saladino Saladini Pilastri
Via Saladini, 5
63030 Spinetoli (AP)
Italien

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