Saint Cosme, Gigondas „Hominis Fides” rouge 2014

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Parker: „The wine of the vintage is the 2014 Gigondas Hominis Fides!“

Saint Cosme, Gigondas „Hominis Fides” rouge 2014
Von der Stilistik her der mineralischste und massivste aller Gigondas, eine Folge des hohen Sandanteils (hierin deutliche Parallelen zu den legendären Châteauneuf-du-Pape-Weinen von Clos du Caillou und Rayas) im Kalksteinboden und der über 100 Jahre alten Greneachereben; gepflanzt in 250m Höhenlage als reine Einzellage. Auf nur einem Hektar werden die knapp 2.000 Flaschen im Jahr produziert. Tolle rot- und schwarzfruchtige Aromen in der Nase; das riecht so gut wie in doppelt so teuren Chateauneuf-du-Pape. Mit dem feinen geschliffenen Tannin, seinem Schmelz und der erdigen Würze erinnert er mich ein wenig an unseren traditionellen Pégau. Unglaublich rund und fein, im Abgang wieder deutlich schwarze Früchte, Graphit, reife Pflaume, Brombeere und auch ein wenig Blaubeere, Veilchen und auch ein bisschen Teer. Eine Benchmark des Jahrgangs!

Zu genießen ab 2017 bis nach 2035.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Château Saint Cosme - Gigondas
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS070914
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,1 (g/L)
Gesamtsäure: 3,4 (g/L)
   
schwefelige Säure: 12 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 68 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 08.02.16
   
Allergene: Sulfite

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