Saint Cosme, Côtes du Rhône rouge (PK) 2005

Allergene: Sulfite |

Saint Cosme, Côtes du Rhône rouge (PK) 2005
Welch ungemein leckerer CdR aus 100% kerngesunden, entrappten Syrahreben, die im optimalen Reifezustand eingebracht wurden. Über den sehr schönen 01er, den viele von Ihnen, liebe Kunden bereits mit großem Vergnügen ausgetrunken haben und der in etwa die gleiche Klasse unseres heute präsentierten Überfliegers aus einem Jahrhundertjahrgang besaß, schrieb Parker bereits, ein gleich guter Syrah aus Kalifornien koste etwa 35-50 Dollar (Wine Advocate 145).
Im ungemein leckeren, extraktreichen 05er fasziniert bereits seine satte, tintige Farbe mit violetten Reflexen, welche die ungewöhnliche Konzentration dieses CdR signalisiert, mit einer Dichte und Tiefe, die in der Tat selbst die legendären Vorgänger noch überragt.
Ein seltener Glücksfall eines betörend schmeichlerischen Weins zu einem unglaublich günstigen Preis! In der Nase komplexe, feinste Beerenaromen (insbesondere Cassis!), schwarzer Tee, Lakritze; auf der Zunge sehr cremig, dazu eine feine Fruchtsüße, bestens strukturiert, sehr weiche, seidene Tannine. Kategorie „Viel Wein im Glas für wenig Geld und Trinkfreude pur”, so das akzentuierte Urteil von Christina Göbel, „Sommelière des Jahres 2005” (GAULT MILLAU).
In der Johannes B. Kerner-Kochsendung vom 3. Juni 2005 empfahl Hendrik Thoma, 1999 bereits Deutschlands Sommelier des Jahres im Gault Millau und heute kompetenter Weinberater in Hamburgs Edelrestaurant Jacobs im Hotel Louis C. Jacob, den Jahrgangsvorgänger dieses herrlichen Alltagsweins als exzellenten Essensbegleiter! Und im aktuellen FEINSCHMECKER (November 2006) wird er als einer der 5 besten Rhôneweine „unter den günstigen Qualitäten” geadelt, der wegen „seiner eleganten Struktur, seiner feinen Tannine und seiner schönen Länge an Bordeauxweine erinnert.
Dieser Wein ist in jedem Jahrgang ein ganz besonderer Typ zu einem ganz besonders günstigen Preis” lobt begeistert die FEINSCHMECKER-Jury. Zu Recht! Und mit etwas Flaschenreife wird der 05er gar noch besser!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Mitte 2007 bis nach 2010.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Château Saint Cosme - Gigondas
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRS070305
   
   
Allergene: Sulfite

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