Saint Antonin, Faugères „Lou Cazalet”, rouge 2015

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Saftig, dicht und muskulös. Der klassische Kaminwein!

Saint Antonin, Faugères „Lou Cazalet”, rouge 2015
Faugères schon unverkennbar in der Nase. Zuerst viel Schiefer, danach saftige rote Frucht und etwas Leder und Gewürze. Köstlich. Der Auftritt auf der Zunge selbstbewusst. Da wird mit üppig reifer Brombeerfrucht herum geworfen, dahinter becircen schwarze Kirschen und ein Sack voll orientalischer Gewürze rundet das opulente Mundschauspiel gekonnt ab. Es fühlt sich dicht an, kraftvoll, muskulös. Der Lou Cazalet hat Statur und ist dazu noch richtig saftig. Erst am Gaumen schmeckt man dann den Schiefer. Kühl, leicht rauchig und, wie es sich gehört, fein steinig. Wunderbar runde und weiche Tannine sorgen für Textur im äußerst extraktreichen Körper, seidig gleiten sie ab und sobald der cremige Tropfen sich in Richtung Abgang aufmacht, wird es noch einmal so richtig fruchtig. Und zwar intensiv! Was bleibt ist ein Hauch von Schiefer, etwas Leder und eine dicke fette schwarze Brombeere,die sich einfach nicht verabschieden will. Das ist Rotwein für alle, die es gerne etwas füllig wollen, die eine gewisse Opulenz zu schätzen wissen und die sich nicht vor Muskeln fürchten. Es bleibt bei allem Feuer und Parfum des Südens die Frische und Eleganz eines großen, viel teureren Nord-Rhôneweines. Macht zu Fleisch und Wildschwein perfekte Figur. Kein modischer Neuholzton, keine Rustikalität, keine Marmelade! Stattdessen: Eine kühle Mineralität und die duftige Würze im geschmeidig dichten Mundgefühl vereinen den Charme, das Licht und die Wärme des Südens mit der Singularität des schiefrigen Terroirs.

Verständlich bei diesen Qualitäten, dass Parker nach der Verkostung des Cazalet schon einmal wörtlich geschrieben hat, dass er überhaupt nicht verstehen könne, wie so gute Weine, die zu den phantastischsten, ja unglaublichsten Weinwerten der Welt zu zählen seien, zu einem solch günstigen Preis zu haben sind!

Zu trinken nach unserem Geschmack ab sofort (Tannine sind sehr fein und reif), bei einer Trinktemperatur von 16–18° Celsius, Höhepunkt Herbst 2017 bis ca. 2025.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Saint Antonin - Faugères
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Cinsaut, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA060415
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE SAINT ANTONIN
Lentheric
34480 Cabrerolles
Frankreich

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