Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin 1er cru „Aux Combottes”, rouge 2005

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin 1er cru „Aux Combottes”, rouge 2005
70 Jahre alt sind die Reben in dieser zwischen Latricières-Chambertin und Clos de la Roche befindlichen herausragenden 1er Cru Parzelle teilweise. Mitte des 19 Jahrhunderts stufte man übrigens den Combottes gleichrangig mit allen Gevrey-Grand Crus als 2ème classé (mit Ausnahme von Chambertin und Clos de Bèze) ein. Angesichts der fabelhaften Qualitäten von Rossignol-Trapet aus dieser Renommierlage kann man das nur all zu gut nachvollziehen. Traumhafte Fruchtsüße in der Nase! Eine expressive, geschmeidige Kraft und eine kühle, seidene Tanninstruktur ergeben eine famose Spannung zwischen Wärme und Kühle, zwischen Mineralität und Frucht, die am Gaumen spielt, die grandioses Trinkvergnügen beschert, die Emotionen weckt aufgrund dieses tollen Kalksteinparfums, der feinen Gewürze und der saftigen Beerenaromen. Aber was für Beeren sind das! Kleine, leckere, wild gewachsene, höchst aromatische Wald- und Heidelbeeren, auf wohlschmeckende Art gepaart mit schwarzen Kirschen. Ein „Muss” für Liebhaber sinnlicher Genüsse, welche Kaschmir und Seide, Finesse und Eleganz, mehr schätzen als vorlautes Krachen im Glase. Unglaublich schöne Balance und ungemein lang mit feinsten Tanninen!

Zu genießen 2009 bis nach 2018, mindestens.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Rossignol-Trapet – Gevrey-Chambertin
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU060905
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Rossignol-Trapet
4, Rue de la Petite Issue
21220 Gevrey Chambertin
Frankreich

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