Pieropan, „La Rocca”, Soave Classico DOC bianco 2014

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Tino Seiwerts Lieblings-Soave: „Der weiße Burgunder Venetiens!“

Pieropan, „La Rocca”, Soave Classico DOC bianco 2014
Höchstbewerteter Soave im WEINWISSER: „Klarer Referenzwein!“

3 Gläser im Gambero Rosso 2017, genauso, wie in den letzten drei Jahrgängen!

Die legendäre Lage „La Rocca“ befindet sich auf dem Berg Monte Rocchetta, knapp unterhalb der mittelalterlichen, von den Scaligern erbauten Burg dem Wahrzeichen der Region und gesegnet mit exzellenten Kalksteinböden. Die Ernte der Trauben erfolgt so spät wie möglich, um die einzigartige Komplexität und Aromatik einzufangen, die diesen reichhaltigen Wein so besonders machen. Hier haben wir schlicht den Burgunder Venetiens im Glas, zu einem Bruchteil der im Burgund geforderten Preise!

So hat auch der Gambero Rosso eine Verkostung renommierter Bourgogne Blanc gemacht und der „Rocca“ als Pirat hat den zweiten Platz belegt! Das kann ich nur zu gut verstehen, sehe ich ihn stilistisch nahe bei einem Grand Cru aus Corton-Charlemagne. Welche komplexe, feine Nase und welch grandioses Parfum mit nussigen Noten, welche Rasse und Frische und kühle, salzige Mineralität, welch grandiose cremige Kraft am Gaumen, gepaart mit Finesse und Leichtigkeit auf der Zunge. Welch perfekt getimter, sensibler Holzeinsatz! Grandioser, lang anhaltender Nachhall. Eine Hommage an sein phantastisches, kalkhaltiges Terroir. Solch Spitzen-Soave aus legendären Crus schmecken mit ihrer betörenden Frucht bereits in frühester Jugend ausgezeichnet und gewinnen dann über ein Jahrzehnt an Komplexität! Vorzüglicher Essensbegleiter, der jedes Gericht veredeln wird!

Schmeckt bereits in frühester Jugend ausgezeichnet und gewinnt über ein Jahrzehnt an Komplexität! Vorzüglicher Essensbegleiter, der jedes Gericht veredelt.
Land: Italien
Region: Venetien
Weingut: Azienda Vitivinicola Leonildo Pieropan - Soave
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Garganega
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IVE020314
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 4,1 (g/L)
Gesamtsäure: 5,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 39 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 83 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 19.02.16
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Pieropan & C. S.S.
Via Camuzzoni 3
37038 Soave (VR)
Italien

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