Moulinier, Cuvée des Sigillaires, rouge 1999

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Moulinier, Cuvée des Sigillaires, rouge 1999
Der "Sigillaires", diesmal komponiert aus 70% Mourvèdre (in erstklassigem Zustand eingebracht, da drei! Erntedurchgänge) und 30% traumhafter Syrah, zeigt sich wie in den Vorjahren sehr geschliffen, dennoch konzentriert, von herausragender "kühler" Eleganz und Finesse, vielschichtig, dicht und seidig, mineralische Komponenten vom Schiefer, würzig-markantes Tannin, mit noch präsenter Säure und leichten Anklängen an das Barrique, langer Nachhall.
Stephen Tanzer sieht in dieser Cuvée eine wunderbare Vermählung zwischen einem Côte Rôtie und einem Châteauneuf-du-Pape;

Trinkgenuss ab sofort (Dekantieren), Höhepunkt 2003 bis 2007.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Guy Moulinier - Saint-Chinian
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FLA130299
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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