Moulinier, Cuvée de l’Homo Erectus, rouge 2007

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Moulinier, Cuvée de l’Homo Erectus, rouge 2007
Von jüngeren, aber mit bestem, uraltem genetischen Material gesegneten Rebstöcken eine – man muss dieses große Wort gerade auch bei einem Wein dieser so sympathischen Preisklasse gebrauchen – geniale Cuvée aus leckeren Syrareben von erstklassigen Schieferlagen, die für die traumhafte Frische dieses so trinkanimierenden Tropfens mitverantwortlich sind. Dieser fabelhafte Nasenbär wartet mit einer tiefen, granatroten Farbe und einer leicht würzigen, geradezu burgundisch fein und kühl wirkenden Stilistik bereits in der Nase auf, wozu die schlichtweg sensationell niedrige Alkoholgradation von 12,5 Volumenprozent – und das in einem Jahrhundertjahrgang des französischen Südens – verantwortlich zeichnend!
Diese trinkanimierende ,kühle’ Stilistik dieses charaktervollen Alltagsweins für höchste Ansprüche betört mit einer geradezu unverschämt delikaten Aromatik, wie sie finessenreiche, burgundisch inspirierte Weine aus Châteauneuf-du-Pape und Umgebung aufweisen: einer frischen, beerigen, würzig-speckigen, an abgehangene Schinken erinnernden Fleischeslust und einer ungemein warmen Brombeerfrucht, dazu wilde Cassis, Lakritz sowie weißer Pfeffer und saftigen, schmeichlerischen, cremigen, ja seidenen Gerbstoffen auf der Zunge, wie sie in dieser feinsinnigen Form nur in fabelhaften Alltagsweinen großer Winzerpersönlichkeiten zu finden sind. Welch wunderbar tänzerisches Spiel, das die Zunge liebkost, welch rare Mineralität in dieser so genussfreundlichen Preisklasse!

Und bei der sensationellen Trinkfreude und dem geringen Alkoholgehalt, da werden die Flaschen in geselliger Runde ratzfatz geköpft und das Zeug scheint zu verdunsten, so schnell sind stets die Gläser geleert!

Zu genießen ab sofort bis 2012+.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Guy Moulinier - Saint-Chinian
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Cinsaut
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA130407
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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