Laffont, Cuvée „Hécate”, rouge 2003

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Pierre Speyers unermüdliche Weinbergsarbeit, die sich dadurch immer weiter verbessernde Bodenstruktur, die tiefgründigen Lehmböden mit ihrer immensen Wasserhaltekraft, die bis zu 70 Jahre alten Tannatreben mit ihren tief reichenden Wurzeln und weitere kellertechnische Fortschritte infolge langer gemeinsamer Überlegungen mit seinem Freund Pascal Verhaeghe, genialer Eigner von Château du Cèdre, all dies trägt erkennbare Früchte und führte zusammen mit den für die Tannattraube herausragenden klimatischen Bedingungen des Jahrgangs und den niedrigen Erträgen zu einer neuen Qualitätsdimension im Madiran, zu einem Weinmonument, einem Tannatwein in Vollendung!

In der Farbe zeigt dieser Gigant ein extrem dichtes Schwarz mit violettem Rand, in der Nase eine grandiose Aromenvielfalt, im verschwenderischen Bukett Anklänge an saftige, wild wachsende schwarze Beeren, Tabak, Ledernoten, herrlich duftende provenzalische Kräuter, dazu ist er fein mineralisch, die ungemein reichhaltige, samtige Fruchtfülle kleidet den ganzen Gaumen aus, kriecht unaufhaltsam bis in den letzten Mundwinkel, die bestens in die immens frische Frucht integrierten Tannine sind derart elegant, seiden und voller Finesse, dass man kaum glauben mag, dass dieser Weltklassewein aus dem Madiran stammt, leicht süßliche Holztöne, gewaltige Dichte, unglaubliche Konzentration, dabei faszinierend elegant und finessenreich, im nicht enden-wollenden Abgang enorm würzig, ein großer Wein, eigenständig, ein Aristokrat!
Ein Preis-Leistungswunder dieses Jahrgangs, fast atypisch für Madiranweine mit einer „neuen Dimension der Weichheit”, ein Wein mit geradezu unglaublich saftigen, reifen Tanninen; die so genannte Mikrooxidation, die kontrollierte Sauerstoffzufuhr beim Ausbau des Weines im neuen Barrique, beherrscht Pierre Speyer, lebenslustiger Winzer belgischer Provenienz, in Perfektion.

Zu genießen etwa ab 2008 bis nach 2020.
Land: Frankreich
Region: Madiran
Weingut: Domaine Laffont - Madiran
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Tannat
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: 504103
   
   
Allergene: Sulfite

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