Grange des Pères, rouge 2011

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Grange des Pères, rouge 2011
Ein erotisches Weingemälde, zweifellos zu den besten Gewächsen Frankreichs zählend, ein unkopierbarer Individualist, einer der großen Weinsolitäre der Welt!
 
Grange des Pères
Laurent Vaillé - Legendärer Winzer des Languedoc

Grange des Pères
Kämpfen müssen die alten Reben um ihren Weg
durch das karge Kalksteinterroir zu finden
© Celine Montseret
Laurent Vaillé ist der geniale Schöpfer des Grange de Pères. Uneingeschränkt wird er von den meisten Winzern der Region als einer der drei bis vier besten des Languedoc angesehen. Und seine fabelhafte 2011er Pretiose schickt sich an, der beste Stoff zu werden, den Laurent Vaillé bis dato vinifiziert hat! Bereits die betörende und sehr komplex Nase verströmt nobelste Mineralität, pralle Kirschen, rote sowie blaue und schwarze Walbeeren und edle Gewürznoten (Muskatnuss und Pfeffer) vom Feinsten. Und wie in allen großen Jahrgängen der Domaine sind aufgrund der charakteristischen Aromen der Syrahtraube mit ihren fabelhaften salzig-mineralischen Noten deutliche Anklänge an die teuersten Weltklasseweine von der Côte Rôtie oder aus Hermitage unüberschmeckbar: Also ein komplexes Bündel von Rauchfleischaromen, Leder, schwarze Oliven würzige-Tabaknoten, Thymian, frische Eukalyptus und Anis, dazu feinste Kräuter der Provence, Lakritze und schwarzer Trüffel. Am Gaumen fasziniert dieser edle Wein mit einer fabelhaft Konzentration UND einer finessenreichen und kühlen Stilistik (hier spielen die kühlen Winde, die nachts von den Bergen in die Weinberge fallen, eine wichtige Rolle), die so anders ist als fast alles, was es sonst im Languedoc gibt und wiederum Assoziationen weckt an berühmte Weinpersönlichkeiten bester Provenienz aus Hermitage, dem Bordelais, aber auch dem Burgund.

Und dann - welch traumhafte Balance am Gaumen! Dieser phantastische Wein präsentiert sich auf der einen Seite dicht, konzentriert, mit noblem Extrakt, wie man es von einem Weltklassewein aus dem Languedoc erwartet, aber gleichzeitig hoch elegant, ausgestattet mit einer hinreißenden Fruchtsüße und einem erstklassigen Säuregerüst. Unmittelbar nach der Öffnung noch präsente, aber sehr feinkörnige, geschliffene und reife Tannine, doch hinter einer ganzen Wagenladung voll subtiler, differenzierter Frucht offenbart sich bereits heute nach 24- bis 48stündiger Öffnung mehr und mehr die ungemein komplexe Aromenvielfalt, die enorme Frische, die traumhafte, kalkgeprägte Mineralität und das großes Potential. Endloser Abgang! Ein monumentaler, ja ein emotionaler Wein, gereift in gebrauchten Barriques von Coche Dury aus dem Burgund, der bei aller Eleganz über eine derart bemerkenswerte Dichte und eine solch fabelhafte Struktur verfügt, dass man ob so viel Ausstrahlung und einer schon in der Jugend sichtbaren Größe – und erst recht bei Bewertung seines enormen Potentials – kaum zu glauben vermag, dass der französische Süden über Jahrzehnte in einen Dornröschenschlaf verfallen war! Zu genießen ab sofort (2-3 Stunden Dekantieren!) in seiner Primärfruchtphase wegen seiner fabelhaft cremigen und seidenen Tannine, Höhepunkt wohl 2017 bis nach 2030!

Mit diesem genialen Kunstwerk hat Laurent Vaillé seine Heimat, das Languedoc, geadelt und ihr ein vinologisches Denkmal gesetzt. Dieser so eigenständige Weltklassewein, der in sich die Insignien seines grandiosen Kalk-Terroirs zu einer genialen Synthese zwischen der aromatischen Präzision eines burgundischen Grand Crus aus Chambertin, der wilden Würzigkeit und Syrah-Expressivität eines legendären La Landonne und der Kühle und Mineralität eines Premier Cru aus dem Bordelais vereint, gehört in jeden Keller eines ambitionierten Weinliebhabers. Dieses noble Charakter-Gewächs, ein unverwechselbarer Solitär, wird, als Pirat in Blindproben der Luxusweine dieser Welt eingesetzt, so manches vinologische Weltbild zum Einsturz bringen!
Grange des Peres
© Alfred Brumm/flickr
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine de la Grange des Pères – Aniane (Hérault)
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA120111
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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