Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, rouge 2005

Allergene: Sulfite |

Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, rouge 2005
Uralte Grenache- und Carignanreben aus dem Ende des 19ten Jahrhunderts, dazu etwas Syrah und Mourvèdre (über 50 Jahre alt) ergeben einen der besten Rotweine des gesamten französischen Südens, der wegen seiner faszinierenden Frische und Kühle und beispielhaften Mineralität, seiner fulminanten Finesse und Eleganz und seiner ganz eigenständigen Ausprägung wegen Referenzcharakter besitzt und in allen bisherigen Proben ungemein beeindruckte.

Keine Spur von marmeladiger Überreife, von Rumtopfnoten oder einer Alkoholdominanz, allesamt unerwünschte Parameter, die Gaumen und Nase unschön attackieren. Stattdessen brilliert dieser autochthone, tiefdunkle Wein jahrgangsbedingt mit einer sagenhaften Fruchttiefe und einer noblen Aromatik wie noch nie zuvor: Edle, burgundisch kühle, hochkomplexe, feinwürzige Beeren- und Kirscharomen, feinst unterlegt von Bitterschokolade- und Tabaknoten in Nase und Gaumen, dazu ein kohärenter innerer Spannungsbogen von der Zungenspitze bis in den phantastisch langen Nachhall sowie traumhaft feine, in dieser Form bisher im französischen Süden wohl nie zuvor erlebte seidige Gerbstoffe: Dieser phantastische Tropfen ist daher ein phänomenal großer Spitzenwein von einer unglaublichen, bis dato im Midi unerreichten burgundischen Finesse, der nicht nur im Roussillon, sondern selbst im internationalen Maßstab keinen (Preis-) Vergleich zu scheuen braucht!

Meine persönliche Empfehlung des Jahres aus Frankreichs wildem Süden, sicherlich kein billiger Wein (wie könnte er dies angesichts seiner fabelhaften Qualitäten auch sein), aber fast jede Sünde und daher eine besondere Investition sicherlich wert. Solch einen grandiosen Stoff finden Sie weltweit in dieser Preisklasse kaum ein zweites Mal. Faszination und Versuchung pur!

Dieser Referenzwein für DEN neuen Stil des französischen Südens wird seinen Höhepunkt wohl zwischen Ende 2009 bis wenigstens 2018 erreichen.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRO010505
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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