Fonterutoli, Fonterutoli, Chianti Classico rosso 2005

13,8 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Fonterutoli, Fonterutoli, Chianti Classico rosso 2005
90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera und Colorino, 5% Merlot aus den West- und Südwest-Lagen Fonterutoli und Belvedere in 300-450 m Seehöhe ergeben hier den Stoff, aus dem die Träume des ambitionierten Weinliebhabers bestehen! Nach der 16-18 Tage dauernden Mazeration reift der klassische Chianti ein Jahr in (zur Hälfte) gebrauchten kleinen Fässern aus französischer Eiche. Ein bunter Blumenstrauß von faszinierenden floralen Noten betört die Nase, dazu dezente „teerig-erdige Aromen” sowie Noten von Weichseln und Brombeeren im erstaunlich dunkelwürzigen Duft. Am Gaumen eine saftige Frucht, ein mittlerer bis kräftiger Körper mit perfekt eingebundenen Tanninen, die eine seidige Struktur vermitteln, ein feines Frucht-Säure-Spiel, sehr elegant und kraftvoll zugleich, mit langem Nachhall. Kein Powerwein mehr mit exotischen Aromen wie Mitte der 90er Jahre und noch zu Beginn dieses Jahrtausends, als ich mich trotz aller Elogen der Fachpresse für diesen Wein nie so recht für ihn erwärmen konnte, sondern ein eleganter Speisenbegleiter aus der Toskana in einem avantgardistischen Stil, der nichts anderes ist als eine Rückkehr zu den bewährten Wurzeln einer großen Tradition! Phantastische Qualität für einen „Basis-Chianti”, 2005 wohl unschlagbar im Preis-Genuss-Verhältnis!

Zu genießen ab sofort bis 2011.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Castello di Fonterutoli – Castellina in Chianti
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Malvasia
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: ITO060105
Alkohol: 13,8 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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