Domaine de Trévallon, rouge 2004

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Domaine de Trévallon, rouge 2004
Aurélie Botton ist es mit ihrem französichen Charme gelungen, Eloi Dürrbach einige wenige Kisten eines weiteren Lieblingsjahrgangs von Tino Seiwert, den 2004, abzuschwatzen, die bis dato in den unterirdischen Kellern der Domaine unter optimalen Bedingungen vor sich hin geschlummert haben. Welch rare Chance für Liebhaber unserer Kult-Domaine, eine (fast) auf dem Punkt gereifte Trouvaille zu erstehen! Santé!

Was für ein genialer Wein! Aurélie Botton und Tino Seiwert, die bei (fast) jeder Probe konsequent jeden Schluck ausspucken, haben diesen verzaubernden Wein des französischen Südens beim Abendessen ratz-fatz leer getrunken.

Was für ein magischer Wein! Nase und Gaumen sehr mineralisch, schmeckt wie eine hypothetische Vermählung zwischen einem 86er Haut-Brion und 78er Hermitage von Chave mit nur 13%vol. Wahrlich betörende Düfte entsteigen dem Glase: Edler Havannatabak, ein zarter Hauch von Oliven, Anklänge an Speck, Graphit und Rauch. Sehr feiner Stil und sehr fokussiert, ein Traum für die Zunge! Seidene Tannine. Wenn Sie den Wein jetzt sofort trinken möchten, empfehlen wir, ihn zwei bis drei Stunden vorher zu karaffieren.

Höhepunkte 2016 bis nach 2025.
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Domaine de Trévallon - Provence
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FPR010104
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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