Cos d’Estournel, St. Estèphe 2e cru classé rouge 2005

Allergene: Sulfite |

Cos d’Estournel, St. Estèphe 2e cru classé rouge 2005
Für mich persönlich einer der ganz großen Weine des Jahrgangs, ganz nahe dem Ideal. Vielleicht der größte Cos, der jemals erzeugt worden ist! Harmonie und Finesse dominieren die Stilistik dieses Weltklasseweines!

René Gabriel: „Extrem tiefes Granat mit violett-schwarzen Reflexen. Tiefgründiges Bouquet, Rauch, schwarze Oliven, Backpflaumen, Mokka, dunkle geröstete Edelhölzer, sehr tiefgründig und warm in seiner ausufernden Aromatik, erfrischend feine Minzespitze in der Mitte. Komplexer Gaumen, reich, alle Komponenten wie Säure, Tannin und Extrakt völlig reif, im Gaumen eine mundfüllende Dimension abgebend, intensiv und lang im Nachklang. In den Ansätzen sehr stark an den jugendlichen 1982er Cos erinnernd. Ein grosser Cos, in zehn Jahren wird sich weisen, ob nicht doch der 2003er der grössere Jahrgang ist. 19/20 Punkten, zu genießen 2011-2025.”

Wine Spectator: „Wonderful purity on the nose, with currants, berries and minerals. Spicy. Virginal Cabernet Sauvignon. Full-bodied, with very, very racy tannins that develop wonderfully on the palate. Expands on the palate. Cashmerelike texture. Goes on and on. Is it better than the 2003? 95-100.”

Robert Parker: „The 2005 Cos d’Estournel is made from an unusual blend of 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, and 3% Cabernet Franc. The Merlot was picked during the last nine days of September, and the Cabernets were finished by the 9th of October. The 2005’s 13.85% alcohol is the highest this estate has ever achieved. The implementation of such Burgundian winemaking techniques as malolactic in barrel and aging on its lees are resulting in wines of extraordinary texture as well as elegance. The 2003 may be more opulent, and for my taste a more compelling wine, but the 2005 is at the same level. Made from yields of 40 hectoliters per hectare, it exhibits an inky/purple color as well as a gorgeous nose of sweet red and black fruits, camphor, cedar, and pain grille. Extraordinarily well-defined, nuanced, and powerful, with high tannin as well as magnificent texture and richness, this classic offering will be uncommonly long-lived. It will not be close to drinkability for another 5-7 years, and should last for 30 or more. A fabulous wine! 95-97.”
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - St. Estèphe
Weingut: Château Cos d’Estournel - St. Estèphe
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten:
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBX080205
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

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