Chave, Chave, Hermitage, rouge 2005

Allergene: Sulfite |

Chave, Chave, Hermitage, rouge 2005
Beim Rotwein liegt vielleicht die wichtigste Entscheidung für Chave in der Bestimmung des Erntetermins. Zusammen mit Chapoutier ist er in jedem Jahr der letzte in Hermitage, der mit der Lese beginnt. Schon oft sagte er, er benötige keinen Önologen, der ihn auf den richtigen Zeitpunkt hinweist : „Ich denke nie an die Lese, bis die ersten Kastanien von meinen Bäumen fallen.” Sein Ziel ist stets die Gewinnung höchster Reife und Fülle – seiner Auffassung nach die wichtigsten Elemente für einen großen Rotwein...

Zu genießen ab 2012, Höhepunkt 2015 bis nach 2030!
Land: Frankreich
Region: Nördliche Rhône
Weingut: Gérard und Jean-Louis Chave - Hermitage
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRN010405
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Jean-Louis Chave
37 avenue du Saint-Joseph
7300 Mauves
Frankreich

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