Château du Cèdre, „Héritage”, rouge 2003

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Château du Cèdre, „Héritage”, rouge 2003
Tiefdunkles Kardinalsrot in der Farbe; in der Stilistik ein eigenständiger, authentischer, erstaunlich früh zugänglicher Wein aus Trauben bester Malbec-Rebstöcke (dazu 10% Merlottrauben), in gebrauchten Eichenholzfudern meisterlich vinifiziert und ausgebaut. In der Nase eine sehr feine, betörende Frucht (hier spürt man deutlich den schmeichelnden Einfluss des Merlot) von wild wachsenden schwarzen Beeren, Wachholder, Rosmarin, Thymian, aber auch eine frische balsamische Note, die an Eukalyptus und Lavendel denken lässt.
Für einen Einstiegswein erstaunlich konzentriert und strukturiert, dabei ungewöhnlich weich und geschmeidig – auch bei der so delikaten, zart-cremigen Tanninstruktur spielt der kleine Merlotanteil eine entscheidende Rolle. Ein Wein, der zum ständigen Weitersüffeln verführt aufgrund seiner feinen Gerbstoffe und seines pikant-mineralischen Nachhalls. Wieder ein herausragender Wein in der Kategorie Preis-Leistung!

Trinkbar ab sofort (Dekantieren empfohlen), passt hervorragend zu traditioneller Küche, Höhepunkt Herbst 2006 bis 2010.
Land: Frankreich
Region: Cahors
Weingut: Château du Cèdre - Cahors
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Malbec, Merlot
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FSW070603
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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