Château Ausone, Saint Emilion Grand Cru rouge 2011

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Legendärer Kultweinstoff!

Château Ausone, Saint Emilion Grand Cru rouge 2011
Peter Moser, FALSTAFF: „96 Punkte! St. Emilion 1er Grand Cru Classé 2011 verkostet im Juli 2014
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Einladende Nuancen von Herzkirschen, feine tabakige Würze, zart mit Preiselbeeren und Cranberries unterlegt, florale Nuancen, mineralischer Touch, noch etwas verhalten, dennoch ist die Vielschichtigkeit des Buketts bereits angelegt. Stoffig, elegant, feines rotes Waldbeerkonfit, sehr gut integrierte Tannine, frisch und mineralisch, bleibt sehr gut haften, salziger Nachhall, delikate zitronige Noten im Rückgeschmack, gutes Zukunftspotenzial.”

Parker: „Not surprisingly, Alain Vauthier’s 2011 Ausone is one of the greatest wines he has produced. I know this sounds impossible, but it is the reason why I spend so much time tasting and reflecting on what is in front of me. The 2011 could turn out to be better than his 2009 – sacre bleu! Probably the wine of the vintage, the 2011 exhibits a murky, inky, blue/purple color as well as an extraordinary nose of creme de cassis, plum sauce, crushed rocks (primarily chalk), acacia flowers and hints of graphite, truffles and damp forest floor. The riveting aromatics are followed by a wine that does not let the taster down in the mouth. Full-bodied with extraordinary purity, oozing richness and well-integrated velvety tannins, acidity, oak and alcohol, this is another superb achievement by Vauthier from this phenomenal site on the decomposed limestone hillsides of St.-Emilion. Possibly the longest-lived wine of the vintage, it should evolve for 30-40 years. Since few of us can afford Ausone (or even find it, assuming we have the discretionary income necessary to purchase it), readers should seek out the second wine, which usually represents one-third of the entire production. 96-100 Punkte!”

VINUM: „Es gibt den sinnlichen, opulenten Ausone wie 2010 oder 2005, und es gibt den burgundischen, den Wein mit der perfekten Balance und Eleganz. 2011 entspricht Letzterem, mit süperber Kräuternase, von immenser Frische und Saftigkeit, mit fruchtig-würzigem Finale, lang, frisch: Genau so mögen wir ihn. 19/20 Punkten!”

René Gabriel, WeinWisser: „Hier sind 19/20 in 12 Jahren wahrscheinlich.”
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Saint Emilion
Weingut: Château Ausone - Saint Émilion
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBX840111
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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