Cascavel, „Les Nayes”, rouge 2003

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Von einer einzelnen herausragenden Spitzenparzelle mit sehr niedrigen Erträgen stammt dieser (fast reinsortige,) monumentale Syrahwein. Tiefstdunkle Nase, nobles, aristokratisches Bukett, feinste Beerenaromatik, Kirschen, zarte Schokoladennoten etwas Thymian, in seiner Eleganz Erinnerungen weckend an große Weine der nördlichen Rhône.
Am Gaumen eindrucksvoll dimensioniert, mit opulenter Würze und der typischen Stilistik von Weinen alter Rebstöcke; daher einer der großen Charakterweine der südlichen Rhône. Rar, komplex, spektakulär in der aromatischen Vielschichtigkeit, größten Weinen aus Châteauneuf-du-Pape absolut ebenbürtig, sehr extraktreich, mit phantastisch süßlicher Frucht und mächtig konzentriert. Dennoch voller Finesse aufgrund subtiler, schmelziger Tanninqualität, die Olivier und Raphael einmal mehr als Meister ihres Faches ausweisen. Ewiger Nachhall!
Bei diesem gigantischen Wein muss man sich schon sehr zurückhalten, um nicht in Superlativen zu schwelgen. Doch bitte probieren sie selbst und genießen Sie einen der größten Rhôneweine aus einem wahrhaftigen Jahrhundertjahrgang in der dynamischen Region um den mythischen Bergriesen des Mont Ventoux.

Übrigens: In einer großen Degustation von ALLES ÜBER WEIN wurde sein fast ebenso guter Jahrgangsvorgänger aus 01 mit 94 Punkten Testsieger vor unseren jetzt von Parker so hoch bewerteten Spitzenweinen von Fondrèche und Murmurium!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2006 bis nach 2012.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine de Cascavel - Côtes-du-Ventoux
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 137303
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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